사천식 플랫 아이언 스테이크

사천식 플랫 아이언 스테이크
사천식 양념 플랫 아이언 스테이크는 여러분이 찾던 글루텐 프리, 유제품 프리 레시피일 수 있습니다. 1인분에는 1608칼로리 , 단백질 70g , 지방 38g이 들어 있습니다. 이 레시피는 4인분이며, 1인분에 12.23달러입니다. 발렌타인 데이 행사에서 큰 인기를 끌 것입니다. 가게에 가서 간장, 땅콩 기름, 배추, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. Foodnetwork에서 제공합니다. 메인 코스로 좋습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 12시간 40분이 걸립니다. 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽다고 생각했습니다. 전반적으로 이 레시피는 0%의 개선 가능한 스푼 점수를 받습니다. 양념 플랫 아이언 스테이크 , 골든 포테이토와 카라멜라이즈드 어니언 플랫 브레드 피자 , 마살라 로티/차파티(향신료를 넣은 인도식 플랫 브레드) 는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
작은 소테팬에 고추기름과 땅콩기름을 넣고 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
데친 마늘데친 마늘
다진 마늘 1컵다진 마늘 1컵
당신이 사용할 장비
생강 3조각, 으깬 것생강 3조각, 으깬 것
2
할라피뇨, 샬롯, 실란트로, 파, 생강을 넣고 살짝 부드러워질 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
생강 통째로 으깬 것생강 통째로 으깬 것
파 1큰술, 1인치 길이로 자름파 1큰술, 1인치 길이로 자름
할라피뇨 1큰술, 얇게 썬 것할라피뇨 1큰술, 얇게 썬 것
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
미린 1컵 또는 달콤한 사케미린 1컵 또는 달콤한 사케
3
불에서 내려 따로 보관해 둡니다.
4
중간 크기의 그릇에 매리네이드 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.
당신이 필요로하는 성분
미린, 또는 달콤한 사케미린, 또는 달콤한 사케
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
샤오싱, 또는 중국 쌀 와인샤오싱, 또는 중국 쌀 와인
5
스테이크를 양념장에 담가 12시간 동안 냉장고에 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2컵 파, 1/2인치 길이로 자름1/2컵 파, 1/2인치 길이로 자름
파, 1/2인치 길이로 자름파, 1/2인치 길이로 자름
6
그릴을 강한 불로 가열합니다.
당신이 사용할 장비
1/2인치 길이로 자르다1/2인치 길이로 자르다
7
스테이크를 양념장에서 꺼내 소금과 후추로 간을 합니다. 원하는 온도까지 굽고, 각 면을 2~3분 정도 구웁니다.
당신이 필요로하는 성분
샬롯 1큰술, 잘게 썬 것샬롯 1큰술, 잘게 썬 것
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
삼발(마늘 고추장) 1/2컵삼발(마늘 고추장) 1/2컵
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
8
스테이크를 그릴에서 꺼내 레스팅합니다. 스테이크를 얇게 비스듬히 썰어 따로 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
(마늘고추장)(마늘고추장)
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
9
중간 크기의 그릇에 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다. 따로 보관하세요.
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
샤오싱, 또는 중국 쌀 와인샤오싱, 또는 중국 쌀 와인
10
땅콩기름을 냄비나 소테팬에 넣고 강한 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개
당신이 사용할 장비
생강 3조각, 으깬 것생강 3조각, 으깬 것
5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵5~8.8온스 포장 90초 전자레인지용 통곡물 현미 또는 익힌 현미 4컵
11
버섯, 아스파라거스, 파, 청경채, 적양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 채소의 물기가 거의 없어질 때까지 사천식 데글레이즈를 넣어 데글레이즈합니다.
당신이 필요로하는 성분
신선하게 따온 딜 가지 2큰술신선하게 따온 딜 가지 2큰술
레몬(1개는 아주 얇게 썰고, 다른 하나는 쐐기 모양으로 자름)레몬(1개는 아주 얇게 썰고, 다른 하나는 쐐기 모양으로 자름)
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
생강 통째로 으깬 것생강 통째로 으깬 것
복 쵸이복 쵸이

성분

67노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.blanched asparagus, cut into 1/2-inch lengthsblanched asparagus, cut into 1/2-inch lengths3감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.포장되지 않은 돼지고기 소시지포장되지 않은 돼지고기 소시지35노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.복 쵸이복 쵸이720가능하다면 1파운드 마팔디 프레시(간과 목 제거)(간과 목 제거)1마늘가루 2티스푼칠리 오일칠리 오일4새우와 정맥다진 고수 잎,장식용다진 고수 잎,장식용1마늘가루 2티스푼실란트로 잎실란트로 잎907노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.플랫 아이언 스테이크플랫 아이언 스테이크34가능하다면 1파운드 마팔디 프레시blanched garlicblanched garlic136가능하다면 1파운드 마팔디 프레시다진 마늘다진 마늘1마늘가루 2티스푼생강,줄리엔생강,줄리엔3whole ginger, smashedwhole ginger, smashed1마늘가루 2티스푼1 인치 길이로 자른 파1 인치 길이로 자른 파593가능하다면 1파운드 마팔디 프레시건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵1마늘가루 2티스푼jalapeno, sliced thinlyjalapeno, sliced thinly120가능하다면 1파운드 마팔디 프레시얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요122가능하다면 1파운드 마팔디 프레시새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거236노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.mirin, or sweet sakemirin, or sweet sake464가능하다면 1파운드 마팔디 프레시굴 소스굴 소스2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개80노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.붉은 양파,슬라이스붉은 양파,슬라이스60노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.shaohsing, or Chinese rice wineshaohsing, or Chinese rice wine50노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.scallions, cut into 1/2- inch lengthsscallions, cut into 1/2- inch lengths4새우와 정맥장식용 다진 파장식용 다진 파237노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.다진 샬롯다진 샬롯1마늘가루 2티스푼샬롯,줄리엔샬롯,줄리엔113가능하다면 1파운드 마팔디 프레시표고 버섯,4 등분표고 버섯,4 등분464가능하다면 1파운드 마팔디 프레시1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름50노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.화이트 베이킹 초콜릿 컬화이트 베이킹 초콜릿 컬275가능하다면 1파운드 마팔디 프레시우스터 셔 소스우스터 셔 소스137가능하다면 1파운드 마팔디 프레시sambal (garlic chili paste)sambal (garlic chili paste)2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.삼발삼발2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.삼발삼발
난이도전문가
준비 완료12 시간, 40 m.
서빙4
건강 점수52
잡지