뼈에서 떨어져 나오는 짧은 갈비

뼈에서 떨어져 나오는 짧은 갈비
영어: Fall-off-the-Bone Short Ribs는 처음부터 끝까지 약 2시간이 걸립니다. 1인분에는 775칼로리 , 28g의 단백질 , 50g의 지방이 들어 있습니다. 이 레시피는 6인분입니다. 1인분당 3.7달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다 . 로즈마리, 소 갈비, 소고기 육수, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 맛있어집니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않았지만, 1명은 제 입맛에 맞았다고 말할 것입니다. 메인 코스로 먹기에 좋습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 52%라는 좋은 스푼 점수를 받았습니다. 비슷한 레시피로는 All Day Simple Slow-Cooker FALL OFF the BONE Ribs , Amazing Braised Beef Short Ribs , Coffee-braised Short Ribs가 있습니다.

지침

1
오븐을 375도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
여러 가지 매운 소스여러 가지 매운 소스
2
짧은 갈비에 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 더치 오븐이나 수프 냄비에 중불로 기름을 넣습니다. 갈비의 모든 면을 잘 색깔이 나고 약간 탄 상태가 될 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 붉은 할라피뇨, 씨를 제거하고 얇게 썬 것1개의 붉은 할라피뇨, 씨를 제거하고 얇게 썬 것
붉은 할라피뇨, 씨를 제거하고 얇게 썬 것붉은 할라피뇨, 씨를 제거하고 얇게 썬 것
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵을 더해 나누어 넣고 장식용으로 더 추가엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵을 더해 나누어 넣고 장식용으로 더 추가
휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)
당신이 사용할 장비
라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스
3
갈비를 팬에서 꺼내 접시에 담아 따로 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
4
중불에서 약한 불로 양파를 더치오븐에 넣고 1~2분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스
5
레드와인과 식초를 넣고 액체를 반으로 줄입니다. 토마토, 육수, 신선한 허브를 넣고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 허브신선한 허브
가루로 만든 사랑 씨앗가루로 만든 사랑 씨앗
노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
6
짧은 갈비를 넣고 냄비를 덮습니다. 오븐에 넣고 고기가 포크로 찔러 부드러워질 때까지 굽습니다. 약 90분.
당신이 필요로하는 성분
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
돼지기름 등돼지기름 등
7
오븐에서 꺼내고, 짧은 갈비를 큰 그릇에 옮기고 고기를 찢어냅니다. 샌드위치를 브리오슈 빵에 콜슬로와 함께 조립합니다. 조리 액체에서 지방을 걷어내고, 서빙 그릇에 걸러 샌드위치를 담그는 데 사용합니다.
당신이 필요로하는 성분
브리오슈 롤빵브리오슈 롤빵
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
8
큰 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 서빙하기 전에 냉장고에 30분 동안 두세요.
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
9
샌드위치 위에 얹어 드세요.

성분

64가능하다면 1파운드 마팔디 프레시양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)497노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만960가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하면 훈제된 매운 파프리카가능하면 훈제된 매운 파프리카4브리오슈 빵브리오슈 빵397노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.조림 토마토조림 토마토1핀치핀치 카이엔 고추핀치 카이엔 고추0히스 바 토피 조각피미엔토를 채운 칵테일 올리브피미엔토를 채운 칵테일 올리브454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.package shredded cole slaw mixpackage shredded cole slaw mix240가능하다면 1파운드 마팔디 프레시드라이 레드 와인드라이 레드 와인1장식신선한 로즈마리신선한 로즈마리2어린 가지다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어3감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.포도씨 오일포도씨 오일2녹색 양파,슬라이스녹색 양파,슬라이스1히스 바 토피 조각거칠게 갈은 후추거칠게 갈은 후추1다쉬여러 매운 소스여러 매운 소스1핀치핀치 코셔 소금핀치 코셔 소금6새우와 정맥코셔 소금과 갓 금이 간 후추코셔 소금과 갓 금이 간 후추168가능하다면 1파운드 마팔디 프레시아도보 소스에 잘게 썬 큰 치포틀레 고추 2개와 아도보 소스 2큰술아도보 소스에 잘게 썬 큰 치포틀레 고추 2개와 아도보 소스 2큰술1작은깍둑 썰기 한 양파깍둑 썰기 한 양파1red jalapenos, seeded and thinly slicedred jalapenos, seeded and thinly sliced1붉은 양파,얇게 썬 것붉은 양파,얇게 썬 것2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.레몬즙 (선택 사항)레몬즙 (선택 사항)2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.화이트 식초화이트 식초
난이도전문가
준비 완료2 시간
서빙6
건강 점수13
잡지