비키니는 킬러 쿠키

밀가루와 베이킹 소다를 그릇에 함께 넣고 휘젓는 다.따로 보관하십시오.

10 인치 프라이팬에 버터 10 큰술을 중간 정도의 고열로 녹일 때까지 약 2 분 동안 놓습니다. 계속 요리 하 고 프라이팬에 버터를 소용돌이 팬의 핸들을 사용 하 여. 색깔안에 어두운 황금 갈색이 되고 열매가 많은 방향,1 에 3 분을 내줄 까지 버터를 일정하게 소용돌이치십시요.

열에서 프라이팬을 제거하고 갈색 버터를 큰 내열 그릇에 옮깁니다. 남은 버터 6 큰술을 완전히 녹을 때까지 뜨거운 버터에 저어줍니다.

갈색 버터 혼합물에 설탕,소금 및 바닐라를 모두 넣고 완전히 섞일 때까지 털어냅니다.

계란을 넣고 설탕 덩어리가 남지 않고 혼합물이 부드러워 질 때까지 약 30 초 동안 휘젓습니다. 혼합물을 3 분간 휴식 한 다음 30 초 더 털어냅니다. 혼합물이 두껍고 매끄럽고 윤기가 날 때까지 2 번 더 쉬고 휘젓는 과정을 반복하십시오. 건장한 고무 주걱 또는 나무로 되는 숟가락을 사용하여,다만 결합할 때까지 가루 혼합물에서,대략 1 분 약동하십시오. 반죽 마지막 혼란을 주는 초콜렛 칩에서 아무 가루 주머니도 남아 있지 않다는 것을 지키기 위하여 약동하십시오.사용 하 여#24 쿠키 국자(기본적으로 작은 아이스크림 국자)또는 숟가락을 사용 하 여 반죽의 약 2 더 버기 큰 술을 국자 하 고 둥근 디스크에 평평 하 게 하 고 상단에 스 니 커 즈 슬라이스를 배치. 그것을 안으로 밀봉하기 위하여 스니커에 가장자리를 접히십시오. (*선택 사항:상단에 다진 스니커즈에 추가 풍요 로움을 눌러).

양피지가 늘어선 베이킹 시트에 쿠키를 2 인치 간격으로 놓습니다.

쿠키가 황금 갈색이고 여전히 푹신하고 가장자리가 설정되기 시작했지만 센터가 여전히 약 10~14 분 정도 부드러워 질 때까지 쿠키를 한 번에 1 장 굽습니다.

베이킹 시트를 와이어 랙으로 옮겨 쿠키를 식히십시오.