블랙 잭 양지머리
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지침
오븐을 화씨 250 도(섭씨 120 도)로 예열하십시오.
양지머리를 큰 로스팅 팬에 넣으십시오(일회용 알루미늄 호일 팬은 괜찮습니다).
고기 위에 맥주를 붓고 양파 섹션을 맨 위에 놓습니다. 마늘,소금,후추로 간을합니다.
바베큐 소스,당밀 및 액체 연기를 결합하십시오. 알루미늄 호일로 팬을 덮으십시오.
예열 된 오븐의 중앙 랙에 팬을 놓고 6~8 시간 동안 또는 쇠고기가 포크가 부드러워 질 때까지 굽습니다.
오븐에서 제거하고 1/8 인치 조각으로 곡물에 걸쳐 슬라이스하기 전에 약 10 분 동안 서 보자.