법정에서 데친 연어-바질을 곁들인 부용

법정에서 데친 연어-바질을 곁들인 부용 100%콜리입니다. 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 10 인분의 레시피. 이 메인 코스는 442 칼로리, 단백질 55 그램,및 지방 17 그램 서빙 당. 에 대한 $6.91 서빙 당,이 조리법 커버 38% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 셀러리,베이 리프,와인 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 전반적으로,이 조리법은 87 의 우수한 숟가락 점수%. 시도 법원 부용에서 데친 대구, 화이트 와인 코트 부용에 데친 양고기 다리,및 루이지애나 법원-부용(또는 케이준 법원 부용) 비슷한 요리법.

지침

큰 냄비에 처음 8 가지 재료를 끓입니다. 열을 줄이고 부분적으로 덮고 30 분 동안 끓입니다.

당신이 사용할 장비

냄비

고체를 버리고 국물을 배출하십시오. 커버와 진정.

당신이 필요로하는 성분

국물

밀렵에 선반에 물고기를 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

물고기

차가운 국물을 밀렵꾼에 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

국물

필요한 경우 물,추가,완전히 물고기를 커버. 액체가 끓기 시작할 때까지(약 25 분)중간 불로 덮고 요리하십시오. 거품이 간신히 표면을 깰 때까지 열을 줄입니다. 5 분 또는 물고기의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 온도계가 12 에 도달 할 때까지 요리하십시오

당신이 필요로하는 성분

물

물고기

당신이 사용할 장비

주방 온도계

잔여 열은 안전한 140 온도로 물고기를 계속 요리해야합니다. (확실하지 않은 경우 칼을 삽입하여 육체가 불투명한지 확인하십시오.)

당신이 필요로하는 성분

물고기

당신이 사용할 장비

칼

국물에서 물고기를 제거하십시오;최고 피부를 멀리 거피하십시오. 실내 온도에 냉각하십시오. 커버와 진정.

당신이 필요로하는 성분

국물

물고기

바질 아올리와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

바질

장비

냄비

주방 온도계

칼

성분

서빙:

10대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

바 Aïoli 1

16온스 봉지 신선/냉동 혼합 야채(당근/옥수수/녹두/완두콩)2

당근,슬라이스 2분류된 격려 트레이너 200-현재

셀러리 갈비,슬라이스 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 백리향 가지 1다진 중간 노란 양파

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑

샤르도네,피노 누아,소비뇽 블랑은 연어에게 훌륭한 선택입니다. 흰색 또는 빨간색을 결정하려면,당신은 당신의 조미료와 소스를 고려해야합니다. 샤르도네는 버터 같은 크림 같은 요리에 좋은 친구이며 소비뇽 블랑은 허브 또는 감귤류 중심 요리를 보완 할 수 있습니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디,저 탄닌 레드는 구이 또는 구운 연어와 잘 어울립니다. 당신은 자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠 츄르 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.2 등급과 병 당 약 30 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.