망고 레몬 그라스 아이스크림과 블러드 오렌지 셔벗

망고 레몬 그라스 아이스크림과 블러드 오렌지 셔벗
이 조리법은 8 을 제공합니다. 에 대한 $2.0 서빙 당,이 조리법 커버 13% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 21 그램,그리고 총 403 칼로리. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 블러드 오렌지 셔벗,휘핑 크림,레몬 그라스 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 여름 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 42 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 블러드 오렌지와 망고 셔벗, 블러드 오렌지 필링,휘핑 크림 마스카 포니 토핑 및 설탕에 절인 블러드 오렌지 슬라이스를 곁들인 리코 타 파운드 케이크,및 레몬그라스&블러드 오렌지 와인 슈프리처 비슷한 요리법.

지침

1
크림,우유 및 레몬 그라스를 가져와 중간 정도의 고열로 무거운 중간 냄비에 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 잔디레몬 잔디
크림크림
우유우유
당신이 사용할 장비
소스 팬소스 팬
2
열에서 제거하고 가파른 30 분을 시키십시오. 그릇에 스트레인;스트레이너에 고체를 폐기. 같은 냄비에 크림 혼합물을 반환하고 끓인다.
당신이 필요로하는 성분
크림크림
당신이 사용할 장비
소스 팬소스 팬
체
그릇그릇
3
혼합 중간 그릇에 달걀 노른자와 설탕을 휘젓. 뜨거운 크림 혼합물을 점차적으로 털어 내십시오. 같은 팬에 커스터드를 돌려줍니다. 커스터드 손가락을 가로 질러 그릴 때 숟가락의 뒷면에 경로를 떠날 정도로 두껍게 될 때까지 중간 불로 저어,약 5 분(비등하지 않음). 쿨 커스터드 30 분.
당신이 필요로하는 성분
달걀 노른자달걀 노른자
커스터드커스터드
크림크림
설탕설탕
당신이 사용할 장비
털
그릇그릇
프라이팬프라이팬
4
매끄러운 때까지 프로세서에 퓌레 망고. 작은 그릇에 스트레인. 퓌레 1 컵을 측정하고 커스터드로 휘젓습니다(남은 망고 퓨레를 다른 용도로 예약하십시오). 커스터드를 차가워 질 때까지 적어도 2 시간 동안 덮고 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
망고 퓨레망고 퓨레
커스터드커스터드
망고망고
당신이 사용할 장비
털
그릇그릇
5
제조 업체의 지침에 따라 아이스크림 메이커에서 망고 커스터드를 처리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
아이스크림아이스크림
커스터드커스터드
망고망고
당신이 사용할 장비
아이스크림 기계아이스크림 기계
6
컨테이너에 아이스크림을 전송;커버 및 동결. (2 일 앞당길 수 있습니다. 냉동 보관하십시오.)
당신이 필요로하는 성분
아이스크림아이스크림
7
아이스크림과 셔벗을 디저트 그릇에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
아이스크림아이스크림
셔벗셔벗
당신이 사용할 장비
그릇그릇
8
쇼트 브레드 쿠키와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
쇼트 브레드 쿠키쇼트 브레드 쿠키
1
레몬 그라스는 아시아 시장 및 일부 슈퍼마켓의 농산물 섹션에서 구입할 수 있습니다. 이 조리법에서는 줄기의 아래쪽 3 인치 만 사용하십시오. 두 개의 외부 레이어를 벗겨 낸 다음 코어를 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 잔디레몬 잔디

추천 와인: 크림 셰리, 모스 카토 다스 티, 포트

메뉴에 디저트? 크림 셰리,모스 카토 다 스티 및 포트와 페어링하십시오. 일반적인 포도주 한 쌍이 되는 규칙은 너의 포도주가 너의 음식보다는 더 감미롭다 것 을 확인한것을 이다. 섬세한 디저트는 모스 카토 다 스티,크림 셰리가 들어간 열매가 많은 디저트,카라멜 또는 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 네바다 솔레 라 크림 셰리입니다. 그것은 별 5 개 중 4.5 개를 가지고 있으며 병은 약 17 달러입니다.
네바다 솔레 크림 셰리
네바다 솔레 크림 셰리
솔레 라 크림 셰리는 화려한 호박색과 깊은 구리 색조를 가지고 있습니다. 버터 스카치와 피칸 향으로 달콤한 소금에 절인 너트와 갈색 향신료 향이 복잡한 카라멜 악센트를 전달합니다. 달콤한 항목은 둥근 리드,무성한,긴 적당히 풀 바디 미각,맛 마무리.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙8
건강 점수8
접시 종류사이드 디시
행사여름
잡지