높은 열에 큰 냄비에 올리브 오일을 가열. 양파,셀러리,피망,당근,마늘,버섯,고추 플레이크,커민,칠리 파우더,바질,소금,후추를 넣고 저어줍니다. 야채가 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 요리하고 저어줍니다. 토마토 주스,불구 르 밀,다진 토마토,강낭콩,고추 소스,레몬 주스,토마토 페이스트,우스터 소스,적포도주 및 녹색 칠레 고추를 저어줍니다. 자주 교반,종기에 가져와. 열을 중간-낮음으로 줄이고 서빙하기 20 분 전에 뚜껑을 덮지 않고 끓입니다.