로스트 비프 스톡
에 대한 $1.08 서빙 당,이 조리법 커버 13% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 1 회 제공 포함 868 칼로리, 단백질,및 지방 86 그램. 이 에피쿠리어스 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 가게에 가서 백리향 가지,셀러리 줄기,후추 열매 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 86 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 굉장합니다. 시도 로스트 치킨 스톡, 쇠고기 재고,및 쇠고기 재고 비슷한 요리법.
지침
구운 5 파운드 송아지 고기 또는 쇠고기 골수 뼈(당신의 정육점 조각으로 그들을 보았다)로스팅 팬에,때때로 선회,갈색으로 될 때까지,25-30 의사록.
껍질을 벗긴 당근 4 개와 셀러리 줄기 4 개를 3"조각으로 자릅니다. 야채가 갈색이 될 때까지 25-30 분 동안 가끔 돌립니다.
큰 냄비에 전송;차가운 물 커버를 추가 합니다.
냄비에서 지방을 붓고 물 1/2 컵을 넣고 저어주고 갈색 비트를 긁어냅니다. 종기를 가져오고,열을 줄이고,4 시간 동안 끓여서 때때로 거품과 지방을 표면에서 감추고 필요에 따라 물을가합니다. 스트레인.
차가운 시키십시오;커버 및 진정,또는 최대 3 개월 동결.