러시아 샐러드와 그라브 락스

러시아 샐러드와 그라브 락스
러시아 샐러드 그라브 락스- 유제품 및 페스 카타 리안 12 인분의 레시피. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 10 그램, 지방,그리고 총 157 칼로리. 에 대한 $2.65 서빙 당,이 조리법 커버 15% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 스칸디나비아 요리의 전형입니다. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 가게에 머리와 케이 퍼,후추,코니 숑,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 75 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 러시아어 차 방 러시아어 드레싱-이 풍부한 역사를 가진 장소에서 샐러드 드레싱입니다, 러시아 차실 러시아어 드레싱,및 러시아 샐러드.

지침

1
고열에 5 에 6 쿼트 팬안에,종기에 감자와 2 1/2 쿼트 물 가져오십시요. 팬을 덮고 열을 줄이고 감자가 부드러워 질 때까지 25~30 분 동안 끓입니다. 슬롯 스푼으로,감자를 들어 올려 그들을 서 보자.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
2
끓는 물 반환 하 고 콜리플라워;추가 커버,열을 감소 하 고 부드러운 때까지 그냥 피어 싱,5~6 분 끓인 다. 슬롯 스푼으로,작은 꽃을 들어 올려 서 보자. 물 끓는를 반환 하 고 당근;추가 커버,열을 감소 하 고 부드러운 때까지 피어 싱,8~10 분 끓인 다. 슬롯 스푼으로 당근을 들어 올리고 서 보자. 끓는 물을 반환하고 녹색 콩을 추가;끓어 오르기 직전의 상태,폭로,부드러운 때까지-물기 선명,3 에 4 분.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익은 올리브완전히 익은 올리브
농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
3
녹색 콩을 물기를 빼고 차가워 질 때까지 얼음물에 약 3 분간 담근 다음 다시 물기를 빼십시오.
당신이 필요로하는 성분
농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
4
한편,3~4 쿼트 팬에 사탕무와 물 1 1/2 쿼트를 끓입니다. 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 비트가 부드러워 질 때까지 35~40 분 동안 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
케일 잎의 쉬포나드케일 잎의 쉬포나드
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
5
배수하고 식히십시오.
6
사탕무와 감자 껍질을 벗기십시오;3/8 인치 입방체로 자릅니다. 작은 그릇에 사탕무와 식초 2 큰술을 섞는다. 큰 그릇에 감자를 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름
케일 잎의 쉬포나드케일 잎의 쉬포나드
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
7
콜리 플라워 작은 꽃을 1/2 인치 너비로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
콜리 플라워 작은 꽃콜리 플라워 작은 꽃
8
당근을 세로로 반으로 자른 다음 십자형으로 1/4 인치 조각으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
9
녹색 콩을 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.
10
감자에 콜리 플라워,당근,녹두를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익은 올리브완전히 익은 올리브
농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.농산물 부서에서 판매되는 미리 다듬어진 녹두콩은 비스듬히 반으로 자릅니다.
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
11
다른 작은 그릇에 마요네즈,식초 6 큰술,코니 숑,케이 퍼,딜 1/4 컵(또는 말린 딜 2 큰술),디종 머스타드,마른 머스타드,소금 1/2 티스푼을 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
양고기 다리, 뼈 포함양고기 다리, 뼈 포함
겨자 가루겨자 가루
작은 오이작은 오이
갓 따온 딜 가지갓 따온 딜 가지
아도보 소스에 잘게 썬 큰 치포틀레 고추 2개와 아도보 소스 2큰술아도보 소스에 잘게 썬 큰 치포틀레 고추 2개와 아도보 소스 2큰술
1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름
머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
12
감자 야채 샐러드에 드레싱 1 1/2 컵과 남은 1/4 컵 식초를 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
13
각 플레이트에 동일한 크기의 원을 만들기 위해 그라블랙스 슬라이스를 끝까지 겹칩니다. 마운드 감자-동등 원의 중심에 야채 샐러드,사탕무와 서라운드,그리고 함께 빵을 정렬합니다.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
그라블랙스는그라블랙스는
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
케일 잎의 쉬포나드케일 잎의 쉬포나드
3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것
14
남은 1/4 컵 딜(또는 말린 딜 2 큰술)으로 샐러드를 뿌립니다. 남은 드레싱과 소금 및 후추와 함께 맛을 더하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
갓 따온 딜 가지갓 따온 딜 가지

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑

메뉴에 연어? 샤르도네,피노 누아,소비뇽 블랑과 짝을 지어보십시오. 흰색 또는 빨간색을 결정하려면,당신은 당신의 조미료와 소스를 고려해야합니다. 샤르도네는 버터 같은 크림 같은 요리에 좋은 친구이며 소비뇽 블랑은 허브 또는 감귤류 중심 요리를 보완 할 수 있습니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디,저 탄닌 레드는 구이 또는 구운 연어와 잘 어울립니다. 당신은 폴리 존슨 카네 로스 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.6 개 등급과 병 당 약 23 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
폴리 존슨 카네로스 샤르도네
폴리 존슨 카네로스 샤르도네
아로마는 우리의 2016 년 카네 로스 샤르도네에서 집중되고 복잡합니다. 구운 복숭아,배,버터 크로와상,바닐라의 노트는 풍부하고 풀 바디 샤르도네의 무대를 설정합니다. 향기는 배의 군침이 도는 맛으로 미각에 확장,사과 선명,인동 덩굴,구운 코코넛,바닐라 웨이퍼. 이 와인의 균형과 구조는 밝은 산도와 결합되어 몇 년 동안 즐길 수있는 오래된 와인을 만듭니다. 즙이 많은 구운 닭고기와 야생 버섯 리조또로이 아름다움을 즐기십시오.
난이도전문가
준비 완료45 m.
서빙12
건강 점수64
잡지