놀라운 화이트 조개 소스
놀라운 화이트 조개 소스는 당신이 찾고있는 단지 소스 수 있습니다. 에 대한 $1.25 서빙 당,이 조리법 커버 16% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 당신의 그림을보고? 이 페스 카타 리안 레시피는 647 칼로리, 단백질 16 그램,및 지방 42 그램 서빙 당. 이 조리법은조리법에는 263 명의 팬이 있습니다. 조개,마늘,반반 크림 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간 5 분. 전반적으로,이 조리법은 76 의 단단한 숟가락 점수%. 시도 흰 조개 소스를 곁들인 링귀니, 흰 조개 소스를 곁들인 요리법,및 흰 조개 소스를 곁들인 요리법 비슷한 요리법.
지침
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
양파와 고추 플레이크를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 계속 저어줍니다.
마늘을 넣고 향이 날 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.
예약 된 조개 주스를 붓고 약한 불로 10 분 동안 끓입니다.
점차적으로 프라이팬에 반반 크림을 저어,또 다른 20 분 동안 끓인다,하지만 비등하지 않습니다. 이 때 나는 링귀니와 마늘 빵을 준비하는 것을 좋아합니다.
가볍게 소금에 절인 물 한 큰 냄비를 끓여서 가져 오십시오.
링귀니 파스타를 넣고 알 덴테가 될 때까지 8~10 분 동안 요리합니다.
소스에 조개를 추가하고,조개가 처음부터 끝까지 가열될 때까지 다만 요리하십시오,또는 거칠고 질기게 될 것이다.
열에서 제거하고 링귀니 파스타 위에 제공하십시오. 강판 파마산 치즈를 뿌린다.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개를위한 훌륭한 선택입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠 츄르 샤르도네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.2 개를 가지고 있으며 병은 약 30 달러입니다.
![자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠튀르 샤르도네]()
자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠튀르 샤르도네
샤르도네 레 그랑 쿠튀르 15~51 년 포도 나무의 나이와 뫼르소를 경계 세 플롯에서입니다. 토양은 주로 아가일(점토)이 부르고뉴 블랑에 무게와 질감을 가져옵니다.2015 년 빈티지는 잘 익은 멜론,헤이즐넛,레몬 커스터드의 향기를 보여 주며 이웃 마을의 와인보다 더 넓고 조직적인 경향이 있습니다. 노화 된 작은 프렌치 오크 배럴은 토스트와 바닐라의 노트를 제공합니다.풍부함,질감 및 구운 맛을 지닌 화이트 버건디는 가벼운 생선 및 조개류와 잘 어울리 며 크림 기반 소스의 균형을 맞출 수 있습니다. 따뜻한 기후에서 오크 세 샤도네는 생선 구이에 잘 빌려 준다,전분,버터,구운 견과류.