노란 토마토 수프

토마토와 마늘을 넣고 토마토가 부드럽고 육즙이 될 때까지 약 20 분 동안 가끔 저어줍니다.

셰리와 와인을 추가합니다.

스톡을 넣고 혼합물이 6 1/2 컵으로 줄어들 때까지 약 15 분 동안 끓입니다. 치포 틀레 고추와 오레가노를 저어주세요. 일괄 작업,믹서기에 퓌레 수프. 냄비에 반환.

크림을 넣고 가열 될 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 내고 봉사 할 계절.

*때때로 아 도보 라 불리는 매운 토마토 소스에 통조림 치포 틀레 고추는 라틴 아메리카 시장,전문 식품 매장 및 일부 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.

*Chipotle chilies canned in a spicy tomato sauce, sometimes called adobo, are available at Latin American markets, specialty foods stores and some supermarkets.