리조또 콘 파르미지아노-레지아노

중간 낮은 열에 무거운 중간 스튜 냄비에있는 버터 2 개 큰 스푼을 녹으십시오.

아주 부드럽지만 갈색이 될 때까지 약 15 분 동안 볶습니다. 열을 매체로 늘리십시오.

쌀을 넣고 1 분간 저어줍니다.

따뜻한 국물 1 1/2 컵을 넣으십시오. 국물이 흡수 될 때까지 부드럽게 끓여서 자주 저어줍니다.

또 다른 1 컵 국물을 추가;국물이 흡수 될 때까지 저어.

남은 국물 2 1/2 컵,한 번에 1/2 컵을 넣고 국물을 더 넣고 쌀이 부드럽고 혼합물이 크림처럼 될 때까지 자주 저어주기 전에 흡수 할 수 있습니다. 버터 2 큰술과 강판 치즈 1 컵을 저어주세요. 소금과 후추로 간을합니다.

그릇에 전송.

파슬리와 면도 한 파마산을 뿌린다.

Sprinkle with parsley and shaved Parmesan.