레몬 버터 소스에 조개
레몬 버터 소스에 조개 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 레시피는 2 와 비용을 제공합니다 $4.67 서빙 당. 1 회 제공 포함 786 칼로리, 단백질 24 그램,및 지방 48 그램. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 녹색 양파,지상 후추,옥수수 가루,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 전반적으로,이 조리법은 46 의 단단한 숟가락 점수%. 시도 코클 조개와 레몬 버터 소스를 곁들인 카펠리니, 레몬 생강 버터로 구운 조개,및 레몬 허브 버터를 곁들인 구운 마닐라 조개 비슷한 요리법.
지침
스크럽 조개는 철저 하 게,금이 나 열려 있는 어떤 폐기.
큰 그릇에 조개를 놓고;차가운 물 커버,옥수수 가루 뿌린다.
조개를 배수하고 헹구십시오. 옥수수 가루를 버리십시오.
조개,다진 양파,샬롯,와인을 큰 네덜란드 오븐에 넣습니다. 종기에 가져와;커버,열을 감소,끓인다 6 분 또는 대부분의 조개가 열려 때까지.
그들이 열 때 서빙 그릇에 조개를 제거;따뜻한 유지. 개봉하지 않은 조개는 버립니다. 종기에 남아있는 액체를 가져와;로 감소 될 때까지 높은 열을 통해 요리 1 컵.
끓게 액체를 가져와;끓인다 열을 줄일 수 있습니다. 레몬 껍질,레몬 주스,마늘을 넣고 저어주세요.
열에서 제거;버터와 나머지 재료를 추가합니다. 버터가 녹을 때까지 털로 저어주세요.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개에 대한 나의 최고 추천입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신은 샤르도네에 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.2 등급과 병 당 약 15 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
![샤르도네]()
샤르도네
2010 년 샤르도네는 흰 꽃,귤,라임,마르 멜로,젖은 돌 및 육두구,꿀,생강의 힌트와 함께 녹색 사과로 더욱 발전하는 미네랄의 향기로 열립니다. 미네랄 라덴 공격은 밝고 군침이 도는 강렬합니다. 미묘한 중간 미각은 거울과 방향족 화합물을 증폭 맛에 운반. 마무리는 길고 깨끗하며 선명하고 육즙이 많으며 인동 덩굴,감귤류 및 젖은 돌의 맛이납니다. 이 와인은 고전적인 오레곤 스틸 샤르도네를 예시합니다. 2010 오 레 곤에서 화이트 와인에 대 한 뛰어난 빈티지 고이 정교한 떼루아 구동 와인도 예외는;밝은,악몽과 강렬한 향후 5 년 동안 제공할 것입니다.