계피 설탕 도넛 미니 머핀

오븐을 375 도로 예열하십시오. 스프레이 16 미니 머핀 팬 붙지 요리 스프레이 또는 문질러 butter.In 중간 크기의 그릇에 밀가루,베이킹 파우더,소금,육두구,베이킹을 함께 체로 치거나 철저히 저어줍니다(커피 한 잔하기 전에 어떤 것도 체로 치지 않습니다).soda.In 별도의 그릇,우유를 함께 털고 buttermilk.In 큰 그릇,가볍고 푹신 푹신해질 때까지 믹서로 버터와 설탕을 치십시오. 그냥 결합 될 때까지 계란을 치십시오. 낮은 속도에 믹서를 설정하고 건조한 재료의 4 분의 1 에 이겼다. 그런 다음 우유 혼합물의 3 분의 1 을 치십시오. 모든 재료가 통합 될 때까지 계속 번갈아 가며 건조한 재료로 마무리하십시오. 이상 혼합하지 않도록주의(참고:나는 밀가루를 추가하고 손으로 그것을 교반).준비된 머핀 컵을 배터로 채우십시오-꽤 뻣뻣해질 것입니다.

약 15 분 동안 가볍게 황금색과 단단해질 때까지 굽습니다.

5 분 동안 팬에 머핀을 식히십시오.

주석에서 머핀을 제거하고 차가운 시키십시오(나는 따뜻한 동안 설탕에 머핀을 뒀다).

계피와 설탕을 지 플락 백에 넣습니다. . 머핀이 냉각되면(광산은 여전히 따뜻했다),녹은 버터와 각 하나를 브러시. 그런 다음 계피와 설탕 혼합물과 함께 가방에 머핀 몇 개를 넣으십시오. 잘 흔들어 머핀을 코팅하십시오. 반복. 차종 16