검은 메기

너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 검게 한 메기를 사용해보십시오. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 39 그램, 지방 122 그램,그리고 총 1253 칼로리. 이 조리법은 4 를 제공하고 서빙 당$4.94 의 요금으로 제공됩니다. 한 사람이 조리법에 감동했다. 가게에 가서 크리올 조미료,레몬 향,갓 금이 간 후추 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 레몬을 사려면 당신 께 메 과를 따를 수 수박,레모네이드,블루 베리 아이스 팝 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 35 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 60 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 검은 메기, 검은 메기,및 검은 메기 비슷한 요리법.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

그릇에 버터,크리올 향신료,레몬 제스트 및 주스,소금 및 후추를 넣고 섞습니다. 다진 향신료를 저어 따로 보관하십시오. 버터는 전방 하고 식힐 수 있습니다;사용하기 전에 실내 온도에 가져오십시오.

당신이 필요로하는 성분

고품질 야채 칩 스틱 (권장: 테라 스틱)

은색 비평범

1/4파운드 모렐 버섯

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

베트남 계피칩

좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)

당신이 사용할 장비

감초 밧줄을 비틀다

오븐을 화씨 350 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

파티를 위해

큰 양념 주철 프라이팬 또는 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도의 고열로 예열하십시오. 9 의 바닥을 11 인치 베이킹 접시에 레몬 슬라이스와 복합 버터의 절반을 레몬 위에 골고루 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

맛을 낸 버터

레몬 껍질

당신이 사용할 장비

검은색 트위스트 감초 밧줄 8개

크리올 조미료 1 테이블 스푼으로 각 생선 필레의 양면을 고르게 코팅하십시오. 필요한 경우 일괄 적으로 작업,뜨거운 프라이팬에 양념 필렛을 추가,그냥 토스트와 갈색 조미료에 각 측면에 2 분 요리. 주걱으로 베이킹 접시에 버터 레몬 조각 위에 그을린 생선을 조심스럽게 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗기고 내장을 제거한 꼬리가 있는 대형 새우 10~12마리(21~25마리)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

얇게 썬 굴 버섯 1/4파운드

레몬 껍질

원하는 경우 토스트에 바르기 위해

당신이 사용할 장비

검은색 트위스트 감초 밧줄 8개

헤비 크림 1리터(약 4컵)

물고기가 포크로 쉽게 부서질 때까지,12 15 분 구우십시오. 즉시 화합물 버터 한 숟가락으로 각 뜨거운 필렛 상단;가열 된 서빙 플레이트로 옮기고 각 필렛 위에 엑스처럼 교차 된 몇 개의 신선한 골파로 장식하십시오.

당신이 필요로하는 성분

맛을 낸 버터

신선한 향신료

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

파티를 위해

장비

성분

서빙:

454견과류는 원하는 대로(다진 것)

컴 버터 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 껍질을 벗기고 뼈없는 메기 필레 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 골파 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

차압을위한 전체 향신료 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

크리올 조미료 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 1

레몬,제스트 및 주스 2

얇게 썬 레몬 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

갓 금이 간 후추 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

(1 스틱)무염 버터,실온

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

메기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 짝을 이룰 수 있습니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 스카 페타 피노 그리 지오 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 13 달러의 비용이 듭니다.