레시피매거진

흰콩과 아루굴라 샐러드

흰콩과 아루굴라 샐러드
주방에서 보낼 시간이 1시간 35분 정도 있다면, 흰콩과 아루굴라 샐러드는 시도해 볼 만한 뛰어난 글루텐 프리, 유제품 프리 레시피가 될 수 있습니다. 1인분당 1.29달러 로 6인분 메인 코스를 제공합니다. 1인분에는 305칼로리 , 16g의 단백질 , 10g의 지방이 들어 있습니다. 코셔 소금과 후추, 후추 플레이크, 프로슈토, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 매우 맛있게 됩니다. 16명이 이 레시피를 시도해 보고 좋아했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 79%라는 훌륭한 점수를 받은 이 요리는 훌륭합니다. 이 레시피가 마음에 드셨다면, 비슷한 레시피도 살펴보세요: 아루굴라 페스토를 곁들인 스냅 완두콩과 녹두 샐러드 , 구운 호두를 곁들인 아루굴라와 배 샐러드 , 석류, 아보카도, 염소 치즈를 곁들인 아루굴라 샐러드 .

지침

1
전날 밤, 콩을 큰 그릇에 넣고 물을 2인치까지 채웁니다. 냉장고에 밤새 담가둡니다. 다음 날, 콩을 빼고 찬물로 헹군 후 다시 빼냅니다.
당신이 필요로하는 성분
기름에 담긴 햇볕에 말린 토마토, 물기를 빼고 작게 잘라기름에 담긴 햇볕에 말린 토마토, 물기를 빼고 작게 잘라
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
2
크고 바닥이 두꺼운 냄비에 올리브 오일 2큰술을 넣고 중불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
3
붉은 양파를 넣고 중불에서 7~9분 동안 익을 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
신선하게 따온 딜 가지 2큰술신선하게 따온 딜 가지 2큰술
4
콩과 콩을 3인치 정도 덮을 만큼의 물을 넣습니다. 끓인 후 표면에 떠오르는 거품을 걷어냅니다. 불을 약하게 줄이고 45분 동안 부드럽게 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
녹두콩, 물기를 뺀 것녹두콩, 물기를 뺀 것
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
5
콩과 양파의 물기를 빼고 믹싱볼에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
녹두콩, 물기를 뺀 것녹두콩, 물기를 뺀 것
당신이 사용할 장비
(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)
6
이때, 10~12인치 크기의 소테팬에 올리브 오일 1/2컵을 넣고 중불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
햇볕에 말린 토마토, 마늘, 로즈마리, 홍고추 플레이크, 프로슈토를 넣고 향이 날 때까지 4~5분간 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
항아리에 담긴 햇볕에 말린 토마토항아리에 담긴 햇볕에 말린 토마토
스페인 양파, 1인치 크기로 자름스페인 양파, 1인치 크기로 자름
퀴 토 햄과퀴 토 햄과
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
8
뜨거운 기름 혼합물을 따뜻한 물기를 뺀 콩 위에 붓고 잘 섞는다. 10분만 식힌다. 아직 따뜻한 동안 레몬 제스트, 레몬즙, 소금 2티스푼, 후추 1티스푼을 넣고 저어준다.
당신이 필요로하는 성분
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
그리스를 바르기 위한 삽입물그리스를 바르기 위한 삽입물
은색 비평범은색 비평범
녹두콩, 물기를 뺀 것녹두콩, 물기를 뺀 것
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
9
크고 얕은 서빙 그릇에 담아 아루굴라로 둘러싼 후 양념을 하고 따뜻하거나 실온에서 서빙합니다.
당신이 필요로하는 성분
4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어
로티세리 닭가슴살로티세리 닭가슴살
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
난이도전문가
준비 완료1 h, 35 m.
서빙6
건강 점수23
글루텐 프리데어리 프리
접시 종류사이드 디시런치메인 코스샐러드메인 요리디너
2분 쿠키
블루베리 사워크림 커피 케이크
부댕 블랑
토마토-딜 새우 스튜
초콜릿 시리얼 바
바비큐 테리야키 돼지고기 카밥
크랜베리 사워크림 쿠헨
사우스웨스트 보리 샐러드
따뜻한 페코리노 치즈를 곁들인 판 포르테
로메인 국수
관련 조리법
2분 쿠키
토마토-딜 새우 스튜
바비큐 테리야키 돼지고기 카밥
블루 치즈-베이컨 비네그레트를 곁들인 구운 로메인
잡지
블루베리 사워크림 커피 케이크
토마토-딜 새우 스튜
바비큐 테리야키 돼지고기 카밥
크랜베리 사워크림 쿠헨
사우스웨스트 보리 샐러드
따뜻한 페코리노 치즈를 곁들인 판 포르테
로메인 국수
블랙 & 화이트 스파이더 쿠키
블루 치즈-베이컨 비네그레트를 곁들인 구운 로메인
우승 크림 야채 수프