훈제 모짜렐라와 붉은 양배추 양배추를 곁들인 유대인 양지머리 샌드위치

훈제 모짜렐라와 붉은 양배추 양배추를 곁들인 유대인 양지머리 샌드위치
훈제 모짜렐란과 붉은 양배추 양배추를 곁들인 유대인 양지머리 샌드위치는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피가 될 수 있습니다. 에 대한 1 인분당$10.18,이 조리법 커버 60% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 118 그램의 단백질, 지방,그리고 총 1564 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공합니다. 이 음식 조리법네트워크에는 베이 잎,설탕,코셔 소금 및 굵게 빻은 후추,당근이 필요합니다. 191 명의 사람들이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 7 월 4 일 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 그것은 비싼 유대인 음식 팬들을위한 조리법. 준비부터 접시까지,이 조리법은 약 3 시간 55 분. 전반적으로,이 조리법은 95 의 우수한 숟가락 점수%. 시도해봐 훈제 모짜렐란과 붉은 양배추 양배추를 곁들인 유대인 양지머리 샌드위치, 붉은 양배추와 양지머리 타코,그리고 유대인 양지머리(새콤 달콤한) 비슷한 조리법을 위해.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 살펴보십시오.
2
오븐을 화씨 325 도로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
3
양지머리를 양쪽에 소금 1 테이블스푼과 약간의 후추로 충분히 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
4
큰 네덜란드 오븐이나 무거운 냄비를 중간 정도의 높은 열에 놓습니다.
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
5
기름을 추가.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
6
양지머리를 넣고 깊은 황금빛 갈색이 될 때까지 10~12 분 동안 모든면을 굽습니다.
7
양지머리를 제거하고 따로 보관하십시오.
8
마늘,셀러리,당근,양파를 넣고 갈색이 될 때까지 약 5 분간 조리합니다. 냄비에 와인을 데글레이즈하고 약 1 분 동안 끓입니다. 그런 다음 나무 숟가락을 사용하여 냄비 바닥을 긁습니다. 그런 다음 스톡,로즈마리,월계수 잎 및 백리향을 추가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
호두 1컵, 굵게 갈은 것호두 1컵, 굵게 갈은 것
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
9
양지머리가 포크 텐더,대략 3 시간 이을 까지 오븐에서 남비 지방질 측 위로,덮개 및 굽기에 양지머리를 후에 추가하십시요.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
10
양지머리를 커팅 보드에 옮기고 약 15 분 동안 휴식을 취하십시오. 야채를 밖으로 긴장 하 고 일부 여분의 지방을 탈지 하 고 나타나서 예약. 양지머리를 곡물을 가로 질러 얇게 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
11
작은 그릇에 잘 섞일 때까지 마요네즈와 겨자를 휘젓습니다. 마요네즈 혼합물로 롤 상단을 자유롭게 바르십시오.
당신이 필요로하는 성분
크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
라이프 세이버스 캔디라이프 세이버스 캔디
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
12
모짜렐라를 롤의 바닥에 놓고 양지머리와 함께 높이 쌓고 국자를 위에 올려 놓습니다. 붉은 양배추 양배추를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
5개의 소금 크래커, 부서진 것5개의 소금 크래커, 부서진 것
다진 신선한 납작 파슬리 한 티스푼다진 신선한 납작 파슬리 한 티스푼
라이프 세이버스 캔디라이프 세이버스 캔디
당신이 사용할 장비
국자국자
13
중간 크기의 그릇에 레몬 주스,식초 및 설탕을 휘젓습니다. 휘젓는 동안 부드럽게 될 때까지 천천히 오일을 첨가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
14
체리 고추,샬롯,양배추를 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 간을합니다. 플라스틱 포장으로 그릇을 덮고 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장고에 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
피자케리 레시피피자케리 레시피
씨가 제거된 녹색 또는 검은색 고품질 올리브, 굵게 다진 것씨가 제거된 녹색 또는 검은색 고품질 올리브, 굵게 다진 것
초콜릿 컬 굽기초콜릿 컬 굽기
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
당신이 사용할 장비
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가

추천 와인: 쉬라즈, 템프라니요, 진판델

쉬라즈,템프라닐로,진판델은 양지머리를 위한 훌륭한 선택입니다. 이 모든 레드 와인은 양지머리의 고기,스모키 맛을 처리 할 수 있습니다. 전통적인 유대인 양지머리를 말하는 경우 정결 한 레드 와인을 찾고 싶을 것입니다. 당신은 얄룸바 사무엘의 컬렉션 쉬라즈를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 5 성급 호텔 중 4.1 등급과 병 당 약 24 달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
야룸바 사무엘의 컬렉션 시라즈
야룸바 사무엘의 컬렉션 시라즈
친근하고 풀 바디이며 다육 질의 더 많은 바로 사 쉬라즈. 어두운 과일,붉은 향신료,아니스 및 잘 익은 체리의 향기로 깊고 우울 해지는 미각은 부드러운 마무리로 균일한 질감으로 흐릅니다.고구마와 검은 콩 햄버거 또는 모든 트리밍과 양고기 로스트와 함께 즐길 수 있습니다.
난이도전문가
준비 완료3 시간, 55 m.
서빙4
건강 점수57
잡지