화이트 트러플 오일을 곁들인 로비 올라 피자

기름을 바른 깊은 그릇에 반죽을 넣고 기름을 바르십시오.

플라스틱 랩으로 느슨하게 덮은 반죽을 따뜻한 장소에서 1 시간 또는 대량으로 두 배가 될 때까지 올리고 펀치를 내립니다. 반죽을 5 개의 공으로 나눕니다.

가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽의 각 공을 9 1/2 인치 원형으로 구르고 양피지 시트 사이에 가볍게 가루로 만듭니다. 반죽은 8 시간 앞서 만들어 식히고 플라스틱 랩으로 단단히 감쌀 수 있습니다.

오븐을 550 으로 예열하십시오.

버섯을 1/4 인치 주사위로 자릅니다. 분기 호박 세로와 씨앗 코어를 잘라.

호박을 1/4 인치 주사위로 자르고 그릇에 버섯,골파,소금 및 후추와 함께 던져 맛을냅니다.

반죽의 각 라운드에 1 컵 로비 올라를 펼치고 가장자리 주위에 1/2 인치 테두리를 남깁니다.

베이킹 시트 2 개에 옥수수 가루 1 큰술을 뿌리고 피자 1 개를 각각 옮깁니다. 각 피자 위에 약 2/3 컵 버섯 혼합물을 뿌리고 오븐 10~12 분의 3 분의 1 에 배치하여 굽거나 빵 껍질이 선명하고 황금색이 될 때까지 굽습니다.

피자를 접시에 옮기고 트러플 오일 1 테이블 스푼으로 각각 이슬비를 뿌립니다. 남은 피자를 같은 방식으로 얹고 굽습니다.

Transfer pizzas to plates and drizzle each with 1 tablespoon truffle oil. Top and bake remaining pizzas in same manner.