피에스타 타말레스

피에스타 타말레스
Fiesta Tamales는 12인분 메인 코스입니다. 1인분에 1.71달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 19%를 충족합니다 . 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 43g , 지방이 24g , 총 칼로리가 548kcal 입니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않지만, 1명은 제 입맛에 딱 맞다고 말할 것입니다. 이 레시피는 멕시코 요리의 전형입니다. 글루텐 프리 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 카놀라유, 옥수수, 아도보 소스에 넣은 치폴레 고추, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 50분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 54%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 이 요리법이 마음에 드셨다면, 소고기, 포블라노 & 치즈 타말레 ,레드 몰레 소스를 곁들인 치킨과 채식 타말레 , 살사 베르데 치킨 타말레 와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

지침

1
큰 볼에 마사 하리나, 육수, 살사, 식용유, 옥수수, 양파, 사존 시즈닝, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 하룻밤 냉장 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
고야 사존고야 사존
고야 사존고야 사존
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
고야 사존, 고수와 아나토고야 사존, 고수와 아나토
오늘의 이빨오늘의 이빨
신선하거나 냉동된 노란색, 흰색 또는 슈페그 옥수수, 해동신선하거나 냉동된 노란색, 흰색 또는 슈페그 옥수수, 해동
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
2
옥수수 껍질을 큰 그릇에 담고, 차가운 물을 부어 최소 2시간 동안 담가둡니다.
당신이 필요로하는 성분
옥수수 껍질옥수수 껍질
견과류 없는 밀크 초콜릿 바견과류 없는 밀크 초콜릿 바
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
3
이때 큰 프라이팬에 기름을 두르고 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 치포틀레 고추, 마늘, 오레가노, 커민을 넣고 1분 더 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
아도보 소스에 담긴 치포틀레 고추, 잘게 다진 것, 아도보 소스 2큰술아도보 소스에 담긴 치포틀레 고추, 잘게 다진 것, 아도보 소스 2큰술
햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
4
닭고기와 육수를 넣습니다. 끓어오르면 불을 줄이고 15~20분 동안 또는 국물이 증발할 때까지 가끔씩 저어주면서 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름
고야 사존, 고수와 아나토고야 사존, 고수와 아나토
5
야채 타말레를 만들려면 옥수수 껍질을 물기를 빼고 말립니다.
당신이 필요로하는 성분
옥수수 껍질옥수수 껍질
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
타말레스는타말레스는
6
옥수수 껍질의 작은 끝이 몸 반대쪽을 향하도록 작업대 위에 놓으세요.
당신이 필요로하는 성분
신선하거나 냉동된 노란색, 흰색 또는 슈페그 옥수수, 해동신선하거나 냉동된 노란색, 흰색 또는 슈페그 옥수수, 해동
7
껍질의 절반에 반죽 1/4컵을 놓고 가장자리에서 1인치 이내로 반죽을 펴세요.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
8
올리브와 치즈를 중앙에 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
콘브레드 반죽콘브레드 반죽
9
긴 쪽을 들어 올리고 껍질을 속 위로 접어 가장자리가 서로 맞닿도록 하여 속을 감싸줍니다. 껍질 끝을 타말레 위로 접어 옥수수 껍질 조각으로 묶습니다. 이 과정을 11번 반복합니다. 치킨 타말레의 경우, 옥수수 껍질 하나당 반죽 1/4컵과 치킨 혼합물 1/4컵을 사용합니다. 타말레를 각각 접어 묶고 이 과정을 11번 반복합니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름작은 가지, 껍질을 벗기고 입방체로 자름
타말레스는타말레스는
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
신선하거나 냉동된 노란색, 흰색 또는 슈페그 옥수수, 해동신선하거나 냉동된 노란색, 흰색 또는 슈페그 옥수수, 해동
10
큰 찜통 바구니에 옥수수 껍질 4개를 깔아줍니다.
당신이 필요로하는 성분
옥수수 껍질옥수수 껍질
당신이 사용할 장비
중간 크기 파스닙 2개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.중간 크기 파스닙 2개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
11
바구니를 물 1인치 위에 있는 더치 오븐에 넣고, 타말레의 절반을 바구니에 세워 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
타말레스는타말레스는
견과류 없는 밀크 초콜릿 바견과류 없는 밀크 초콜릿 바
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
12
타말레에 옥수수 껍질 네 개를 덮습니다. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 50~60분 동안 또는 반죽이 껍질에서 벗겨질 때까지 여러 번에 걸쳐 찌세요. 필요에 따라 팬에 뜨거운 물을 붓고 옥수수 껍질을 팬에 다시 넣어주세요.
당신이 필요로하는 성분
옥수수 껍질옥수수 껍질
타말레스는타말레스는
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
견과류 없는 밀크 초콜릿 바견과류 없는 밀크 초콜릿 바
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
13
먹기 전에 껍질을 제거하세요.
난이도전문가
준비 완료1 h, 50 m.
서빙12
건강 점수14
잡지