피렌체 비프 스테이크

피렌체 비프스테이크는 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 4 인분 레시피. 에 대한 $3.1 서빙 당,이 조리법 커버 17% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 411 칼로리, 단백질 35 그램,및 지방 29 그램. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 신선한 후추,레몬 웨지,소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 함께 숟가락 점수 54%,이 요리는 단단합니다. 시도 레몬 구운 비프 스테이크, 비프 스테이크 토마토 샐러드,및 비프 스테이크 파스타 샐러드 비슷한 요리법.

지침

그릴에 불을 붙입니다. 스테이크에 기름을 바르고 소금과 후추를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

스테이크를 고열로 6 분 동안 굽습니다. 돌아서 당신의 취향에 완료 될 때까지 요리,약 6 희귀 한 분 이상.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

레몬 웨지

스테이크 선택:원한다면 티본 대신 포터 하우스 스테이크를 사용하십시오. 이 두 뼈 스테이크 모두 동물의 짧은 허리 부분에서 나옵니다. 뼈는 스트립 허리와 안심 섹션으로 스테이크를 분리. 스트립 허리는 더 맛이 있고 안심은 더 부드럽습니다. 포터 하우스 스테이크에는 더 많은 안심이 있고 티본에는 더 큰 스트립 허리 섹션이 있습니다. 당신의 특혜에 따라 선택하십시오.

당신이 필요로하는 성분

포터 하우스 스테이크

스트립 스테이크

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

다진 쪽파 2개

와인 추천:특별한 것을 선보일 수있는 훌륭한 스테이크 같은 것은 없으며 가능한 경우 나이 든 바롤로 또는 바바 레스코. 네비올로 포도로 만든이 와인은 엄청나게 복잡한 말린 체리,유칼립투스,꽃,트러플 맛을 부드러운 질감과 함께 개발합니다. 둘 다 여분의 힘을 가지고 있지만 바바 레스코는 더 우아합니다.

당신이 필요로하는 성분

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)