프라이드 치킨
프라이드 치킨은 단지 수 있습니다 남부 당신이 찾고있는 레시피. 에 대한 $3.74 서빙 당,이 조리법 커버 49% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 1291 칼로리, 단백질 83 그램,및 지방 62 그램 각각. 많은 사람들이 정말이 메인 코스를 좋아하지. 이 조리법에 6 명이 감명을 받았습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 2 시간 45 분. 가게에 머리와 후추,큰 어린 가지 로즈마리,양파 분말,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 85 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 우수합니다. 시도 자메이카 저크 치킨,튀긴 질경이 및 코코넛 마카다미아 튀긴 퀴 노아, 맥주와 함께 프라이드 치킨-맥주는 많은 것들에 매우 맛있고 세속적 인 맛을 더합니다. 맥주와 함께 튀긴 치킨은 멋지다,및 오븐 프라이드 치킨-매운 오븐 프라이드 치킨은 모든 손님을 기쁘게합니다 비슷한 요리법.
지침
닭고기 조각을 큰 그릇에 넣으십시오. 닭고기 물 1 인치;에 의해 커버 사용 하는 물 각 쿼트에 대 한 소금 1 큰 술을 추가 합니다. 적어도 2 시간 또는 밤새 덮고 냉장 보관하십시오.
큰 얕은 플래터에 밀가루,마늘 가루,양파 가루,파프리카,카이엔을 잘 섞을 때까지 섞습니다. 또 다른 플래터에 소금과 후추와 포크와 시즌 버터 밀크와 매운 소스를 결합.
닭을 배수하고 건조 두드려. 밀가루 혼합물에 한 번에 몇 조각을 준설,
다음 버터로 그(것)들을 담그십시오;조미하는 가루에서 그(것)들을 다시 준설하십시오. 따로 설정하고 기름을 준비하는 동안 닭 휴식을 보자.
큰 깊은 남비로 기름의 대략 3 인치를 두십시요;그것은 절반 방법보다는 좀더 오르면 안된다.
백리향,로즈마리,세이지 및 마늘을 시원한 기름에 넣고 오일이 클립 온 튀김 온도계 중 하나에 화씨 350~365 도를 기록 할 때까지 중간 정도의 고열로 가열합니다. 나물 및 마늘은 기름이 온도까지 오는 때 그들의 풍미에 기름을 향수할 것이다.
기름이 350 에 365 화씨 온도를 도달하면 하자마자,배치안에 일해서,주의깊게 닭 조각 3 4 을 이번에 추가하십시요. 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 한 번 돌리고 약 12 분 동안 볶습니다. 총 조리 시간은 약 30 분이어야합니다. 닭이 행해질 때,큰 스키머를 가지고 가고 남비에서 닭 조각 및 나물을 제거해,너가 할 수 있는다 처럼 다량 기름을 떨어져 떨쳐,기름을 위로 적시기 위하여 차 수건 또는 갈색 종이 봉지에 그것을 놓으십시요.
더 많은 소금과 금이 간 후추 가루로 온통 뿌린다. 남은 닭고기 조각을 반복하십시오. 모든 닭고기가 튀겨지면 튀긴 허브와 마늘을 맨 위에 뿌립니다.