포트 와인 겨자 소스와 함께 구운된 뉴욕 스트립 스테이크

포트 와인 겨자 소스와 함께 구운된 뉴욕 스트립 스테이크
만약 $1.4 서빙 당 예산에 빠지면 포트 와인 겨자 소스를 곁들인 구운 뉴욕 스트립 스테이크가 멋질 수 있습니다 글루텐 프리 및 원시 시도 할 레시피. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질, 지방 28 그램,그리고 총 315 칼로리. 이 조리법은 역할 12. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간 15 분. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 고추,닭고기 주식,소금,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 12 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 뉴욕 스트립 스테이크와 레드 와인 버섯 소스, 맥주와 당 밀 스테이크 소스와 함께 구운된 뉴욕 스트립 스테이크,및 뉴욕 스트립 스테이크와 고추 냉이 겨자 소스 비슷한 요리법.

지침

1
오븐을 화씨 400 도까지 예열하고 중간에 랙을 놓습니다.
당신이 사용할 장비
아이리시 크림 리큐어 6큰술아이리시 크림 리큐어 6큰술
2
넉넉한 시즌 뉴욕 스트립 온통 소금과 후추.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
3
고열에 난로에 중금속 굽기 팬을 가열하십시오.
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것
4
올리브 오일 필름을 넣으십시오. 기름이 연기의 한 움큼을 내린것을 시작할 때,주의깊게 팬 발표 측안에 고기를 아래로 두고 중간 높은에 열을 아래로 돌십시요;그것의 측의 주위에 트리밍 작은 조각을 흩으십시요. 고기가 고르게 갈색이 될 때까지 방해하지 않고 측면 당 약 5 분 동안 시든. 고기 프레 젠 테이 션 측면,오븐에 구이 팬을 넣어 하 고 중간 드문,인스턴트 읽기 온도계에 140~145 화씨 온도,약 45 분까지 요리.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
참기름 핫소스참기름 핫소스
아이리시 크림 리큐어 6큰술아이리시 크림 리큐어 6큰술
5
로스팅 팬에서 서빙 플래터로 고기를 옮기고 알루미늄 호일로 덮고 따뜻한 곳에서 10~15 분 동안 쉬게하십시오.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
1
제거하고 굽기 팬에서 작은 조각을 버리고 지방질의 박막을 제외하고 모두 떨어져 따르십시오.
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
2
중간 높은 열을 통해 난로에 팬을 넣어.
당신이 사용할 장비
2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
3
샬롯을 추가하고,즉시 지글 지글 시작으로,포트 와인과 주식에 부어,교반 및 팬 예금을 용해 나무 숟가락으로 긁어. 털과 함께 크림을 저어. 베어 끓어 오르기 직전의 상태를 유지하기 위해 열을 줄이고,한 번에 조각,이 녹을 때까지 버터에 터. 소스가 숟가락의 뒤를 입히기 위하여 충분히 두껍게 될 때까지 요리를 계속하십시오. 불을 끄고 겨자에 저어 맛,소금과 후추로 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
포트포트
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
빨간색 식용 색소 10~20방울빨간색 식용 색소 10~20방울
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
당신이 사용할 장비
호두 1컵, 굵게 갈은 것호두 1컵, 굵게 갈은 것
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
4
소스를 작은 냄비에 옮겨 따뜻하게 유지합니다.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
5
뉴욕 스트립을 폭로 하 고 절단 보드에 전송.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
6
그것을 안으로 약동하는 소스로 큰접시에 모은 어떤 주스를 따르십시요. 날카로운 칼,1/2 인치 두께에 대 한 조각으로 곡물에 걸쳐 고기를 잘라,플래터에 중복 그들을 배열. 고기 위에 약간의 소스를 국자와 함께 나머지를 전달합니다.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
국자국자

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 축가 부동산 메를로 산. 와 비더 나파 밸리 와인 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 99 달러의 비용이 듭니다.
축가 부동산 메를로 산. 비더 나파 밸리 와인
축가 부동산 메를로 산. 비더 나파 밸리 와인
블랙 체리,향신료,풍부한
난이도전문가
준비 완료1 h, 15 m.
서빙12
건강 점수10
잡지