레시피매거진

포키 파이 쟁기

포키 파이 쟁기
돼지 고기 파이 쟁기의 소요 약 1 시간 35 분 처음부터 끝까지. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$1.21 입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 18 그램, 지방 24 그램,그리고 총 428 칼로리. 이 레시피는 간단한 소박한 빵,세이지 잎,간단한 샐러드,라드가 필요합니다. 45 사람들이 조리법에 깊은 인상을 받았습니다. 함께 숟가락 점수 68%,이 요리는 단단합니다. 쟁기 샐러드, 쟁기의 페이트,및 쟁기 퐁듀 이 레시피와 매우 유사하다.

지침

1
열 오븐 180 씨/160 씨 팬/가스
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
2
그리스와 라인 900 그램 덩어리 주석 베이킹 양피지. 충전을 위해,대략 당신이 다진 조각과 땅딸막 한 비트가 있어야 식품 가공기에 고기를 잘라. 또는 모든 고기를 손으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
3
향신료,세이지 및 조미료를 섞습니다. 필요할 때까지 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
고야 사존고야 사존
베트남 계피칩베트남 계피칩
사보이 양배추 또는 나파 양배추를 1인치 두께의 띠 모양으로 자릅니다.사보이 양배추 또는 나파 양배추를 1인치 두께의 띠 모양으로 자릅니다.
4
당신이 주식을 재가열하는 동안 부드러운까지 10 분 동안 차가운 물에있는 젤라틴을 적시십시오. 젤라틴에서 여분의 물 밖으로 짜 내 고 주식에 녹여.
당신이 필요로하는 성분
런트 캔디런트 캔디
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
5
용기에 전송하고 실온에서 냉각 둡니다.
6
생과자를 위해,큰 사발에있는 가루 및 소금을 섞고 위에 계란 노른자를 두십시오. 냄비에 라드,버터,물 75 밀리리터를 부드럽게 가열합니다. 일단 끓으면 밀가루 믹스에 부어 잘 섞일 때까지 격렬하게 저어줍니다. 부드러운 반죽을 만들기 전에 잠시 식히십시오. 집착 필름으로 덮으십시오.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
강판 초콜릿, 선택 사항강판 초콜릿, 선택 사항
발로 딸기 열매발로 딸기 열매
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
라드라드
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
7
약 0.5 센티미터 두께의 거친 직사각형에 생과자의 3 분의 2 를 굴립니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 저녁 롤빵 10개흰 저녁 롤빵 10개
8
900 그램 덩어리 주석으로 과자를 놓고 측면에 균등하게 눌러,당신이 어떤 돌출 떠나 있는지 확인. 당신은 여분의 과자 어떤 구멍을 패치 할 수 있습니다. 돼지 고기 혼합물을 채우고 남은 생과자를 굴려서 파이를 덮을 수있을만큼 충분히 큽니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
흰 저녁 롤빵 10개흰 저녁 롤빵 10개
9
구타 계란 가장자리를 브러시,뚜껑을 통해 드레이프 및 밀봉 압착.
당신이 필요로하는 성분
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
10
여분의 생과자를 자르십시오(이 여분은 상단을 장식하는 데 사용할 수 있습니다).
11
더 계란 브러시와 증기 탈출을 할 수있는 구멍을합니다.
당신이 필요로하는 성분
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
12
황금 때까지 45 분 동안 구워 통해 요리. 제거하기 전에 주석에 냉각 둡니다. 몇 시간 동안 진정.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
13
깔때기를 사용하여 증기 구멍을 통해 식힌 파이에 젤리를 붓습니다. 젤리가 설정 될 때까지 냉장고에 몇 시간 더(바람직하게는 밤새)식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
(또는 계피 소용돌이, 건포도, 사과 등을 선택하십시오.)(또는 계피 소용돌이, 건포도, 사과 등을 선택하십시오.)
당신이 사용할 장비
퍼널퍼널
14
큰 접시 또는 나무 판에 쟁기를 만드십시오.
15
치즈,피클,빵 및 간단한 샐러드를 선택하여 조각으로 자른 파이를 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1인치 크기로 자른다1인치 크기로 자른다
2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추
설탕 2티스푼과 1/2컵을 나누어 넣습니다.설탕 2티스푼과 1/2컵을 나누어 넣습니다.

추천 와인: 램브루스코 돌체, 늦은 수확 리슬링, 빈 산토

파이는 램 브루스코 돌체,늦은 수확 리슬링,빈 산토와 짝을 이룰 수 있습니다. 이 와인은 모두 달콤한,와인은 일반적으로 당신이 그것으로 페어링 하는 음식 보다 단 맛 이어야 하기 때문에 중요 하다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 샤토 찬탈 늦은 수확 리슬링입니다. 그것은 별 5 개 중 4.5 개를 가지고 있으며 병은 약 21 달러입니다.
샤토 찬탈 늦은 수확 리슬링
샤토 찬탈 늦은 수확 리슬링
난이도전문가
준비 완료1 h, 35 m.
서빙8
건강 점수11
관련 조리법
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