포르 치니 포트 와인 소스를 곁들인 짧은 갈비 찜

필요 글루텐 프리 및 원시 메인 코스? 포르 치니 포트 와인 소스를 곁들인 짧은 갈비뼈는 시도 할 수있는 멋진 레시피가 될 수 있습니다. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 1 회 제공 포함 1135 칼로리, 단백질 34 그램,및 지방 85 그램. 에 대한 $7.98 서빙 당,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게로 가서 루비 포트,와인,마늘 및 기타 몇 가지 물건을 들고 오늘 만드십시오. 무염 버를 사려면 당신 메 스를 따라 수 아몬드 밀크 초콜릿 푸딩 디저트로. 이 조리법은 531 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 84 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 엄청납니다. 시도 생강과 스타 아니스가 들어간 포트 찐 짧은 갈비, 레드 와인 찐 갈비,및 레드 와인 찐 갈비 비슷한 요리법.

지침

오븐 랙을 중간 위치로 조정하고 오븐을 275 로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

준비된 올리브 타페나드 6큰술

작은 그릇에 포르 치니 버섯과 물 결합.

당신이 필요로하는 성분

(병당) 이탈리안 소시지와 마늘 스파게티 소스

파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

당신이 사용할 장비

버주스 비네그레트

물에 잠긴 버섯을 유지하기 위해 액체의 표면에 종이 타월을 배치.

당신이 필요로하는 성분

(병당) 이탈리안 소시지와 마늘 스파게티 소스

당신이 사용할 장비

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

버섯이 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 그대로 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

(병당) 이탈리안 소시지와 마늘 스파게티 소스

한편,소금과 후추로 짧은 갈비뼈를 넉넉하게 양념하십시오.

당신이 필요로하는 성분

원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

황금 건포도, 굵게 갈은 것

연기의 털이 간신히 표면에 보여주기 시작할 때까지 네덜란드 오븐 중간 고열에서 기름을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

당신이 사용할 장비

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

쇠고기를 넣고 모든 표면에 갈색이 될 때까지 총 8~12 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

할라피뇨, 얇게 썬 것

큰 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.

네덜란드 오븐을 중간 열로 되돌리고 녹을 때까지 버터를 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

발로 딸기 열매

당신이 사용할 장비

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

당근,양파,셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 약 5 분간 저어 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

돼지기름 등

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

마늘을 넣고 약 30 초 동안 향이 날 때까지 계속 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

냉동 채식 고기 부스러기

토마토 페이스트를 추가하고 요리,지속적으로 교반,토마토 페이스트는 닦인 색상에 소요하고 팬의 바닥에 충실하기 시작할 때까지,약 3 의사록.

당신이 필요로하는 성분

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

나무 숟가락으로 팬의 바닥에서 어떤 갈색 비트를 긁어,팬에 포트와 레드 와인을 추가합니다. 종기를 가져오고 끓어 오르기 직전의 상태로 줄일 수 있습니다. 한편,여과기를 통해 버섯을 배출하십시오. 버섯을 거칠게 자른 다음 닭고기 육수,월계수 잎,백리향 및 갈색 갈비와 함께 버섯과 액체를 냄비에 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

(간과 목 제거)

돼지기름 등

황금 건포도, 굵게 갈은 것

(병당) 이탈리안 소시지와 마늘 스파게티 소스

5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비

사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서

포트

당신이 사용할 장비

호두 1컵, 굵게 갈은 것

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

노란색 케이크 믹스 1컵

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

종기,커버로 돌아가 오븐에 전송합니다. 완전히 부드러워 질 때까지 약 3 시간 동안 요리합니다.

당신이 사용할 장비

준비된 올리브 타페나드 6큰술

베이 잎과 백리향을 제거하고 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

돼지기름 등

사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서

뼈에서 고기를 제거하고 뼈를 버리십시오. 소스 위에서 지방을 탈지하십시오. 중간 열에 종기에 소스를 가져오고 소스 같이,온화하게 두껍게 한 견실함,대략 5 분에 감소될 때까지 요리하십시오. 고기를 팬에 돌려 놓고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 즉시 제공하십시오. (제안을 제공하는 위의 참고 참조).

당신이 필요로하는 성분

원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

장비

준비된 올리브 타페나드 6큰술

버주스 비네그레트

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

노란색 케이크 믹스 1컵

호두 1컵, 굵게 갈은 것

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

성분

서빙:

돼지기름 등 1킬로그램

뼈 쇠고기 갈비(4~6 큰 갈비)473가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

큰 당근,껍질을 벗기고 잘게 썬 것(약 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

중간 줄기 셀러리,깍둑 썰기 한 매체(약 43하바네로 고추

말린 포르 치니 버섯 355가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

드라이 레드 와인 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

중간 다진 마늘,다진(약 4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩

코셔 소금과 갓 갈은 후추 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

수제 또는 상점에서 구입 한 저 나트륨 닭고기 국물 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

뉴욕 스트립 스테이크 177가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

잘게 썬 작은 양파(약 177가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

루비 포트 3어린 가지

사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용 1cp. 강판 파마산 치즈

무염 버터 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

뜨거운 물

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 대한 나의 최고 추천입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 와 폭도 메를로 4.1 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 20 달러가 든다.