파마산 브로콜리와 콜리플라워 샐러드
파마산 브로콜리와 콜리플라워 샐러드는 4인분에 제공되는 메인 코스입니다. 몸매 관리 중이신가요? 이 글루텐 프리 원시 케톤 생성 레시피는 1회 제공량당 341칼로리, 단백질 15g, 지방 28g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $1.97의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 가게에 가서 파마산 치즈, 코셔 소금, 약간의 시금치 잎, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 21분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 67%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 유사한 조리법을 위해 브로콜리와 콜리플라워를 곁들인 레몬 파마산 새우, 구운 브로콜리와 콜리플라워 파마산 그라탕, 오븐에 튀긴 파마산 브로콜리와 콜리플라워 꽃을 시도해 보세요.
지침
브로콜리와 콜리플라워를 큰 그릇에 담습니다. 풀어둔 계란을 섞어서 고르게 입혀줍니다.
큰 쟁반이나 베이킹 접시에 파마산 치즈를 넣고 치즈에 야채를 넣고 눌러 균일하게 코팅합니다.
올리브 오일의 깊이가 1/4인치(프라이팬 크기에 따라 약 1/2컵)가 될 때까지 크고 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 붓습니다. 중간 불로 올리브 오일을 데우세요. 기름이 뜨거워지면 파마산 치즈를 뿌린 야채를 조심스럽게 넣습니다. 팬을 너무 꽉 채우지 마십시오. 필요한 경우 일괄적으로 조리하세요.
야채를 껍질이 형성될 때까지 한 면당 약 3분씩 조리합니다. 팬 바닥에서 야채가 쉽게 나올 때만 야채를 뒤집으십시오.
종이 타월로 물기를 빼고 소금으로 간을 하세요.
시금치를 큰 그릇에 담습니다. 작은 그릇에 레몬 껍질, 레몬 주스, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추를 함께 섞습니다.
시금치에 비네그레트 소스를 뿌리고 버무려 코팅합니다.
파마산 코팅 야채를 추가합니다. 던지고 서빙하세요.
추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너
샐러드는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그뤼너 벨트리너와 함께 즐길 수 있습니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.
![NV 존슨 에스테이트 크림 셰리]()
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "