파르 메산 폴렌타와 버섯 콩솜으로 간신히 조리 된 연어.

파르 메산 폴렌탄과 버섯 콩소멘과 함께 간신히 조리 된 연어는 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$5.6 입니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 레시피는 다음과 같습니다 558 칼로리, 단백질 49 그램,및 지방 33 그램 서빙 당. 인스턴트 폴렌타,연어 필레,우유 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 를 사려면 당신 마 과를 따를 수 은하수 브라우니 바이츠 디저트로. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 74 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 당근 버섯 간신히 스튜, 파르 메산 버섯 폴렌타,및 파르 메산 치즈-소시지와 겉 껍질 폴렌타-버섯 라고 2018 년 11 월 1 일.

지침

냄비에 버튼 버섯을 놓고 물 8 컵 커버하고 끓인다. 끓어 오르기 직전의 상태로 열을 낮추고 3 시간 동안 요리.

당신이 필요로하는 성분

흰색 버튼 버섯

물

당신이 사용할 장비

프라이팬

미세 메쉬 스트레이너를 통해 스톡을 변형시키고 버섯을 눌러 액체를 방출하십시오. 당신은 적어도 2 컵 버섯 주식을 가지고 있어야합니다. 시즌 소금과 후추로 맛.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

버섯

주식

당신이 사용할 장비

체

냄비에 붓고 따로 보관하십시오. (재고는 사전에 만들어 최대 3 일 동안 냉장 보관하거나 최대 한 달 동안 냉동 보관할 수 있습니다.)

당신이 필요로하는 성분

주식

당신이 사용할 장비

소스 팬

자이 미터 또는 모렐 버섯을 다듬고 줄기를 버리고 반으로 줄입니다. 이 버섯은 특히 모래가 될 수 있기 때문에 차가운 물 속에 담가 먼지를 제거하십시오. 물 밖으로 들어 올려 헹구고 두 번 더 반복하십시오.

당신이 필요로하는 성분

곰보 버섯

버섯

물

큰 볶음에 카놀라유를 가열하고 높은 열을 통해 팬.

당신이 필요로하는 성분

카놀라유

당신이 사용할 장비

프라이팬

버섯,샬롯,마늘을 넣고 소금과 후추로 간을하고 버섯이 부드러워지고 액체를 포기하지만 건조하지 않을 때까지 10~15 분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

버섯

샬롯

마늘

버터와 파 슬 리 3 큰술을 추가 하 고 통합 던져. 팬을 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

파슬리

버터

당신이 사용할 장비

프라이팬

우유,남은 물 2 컵,버터 4 큰술을 중간 크기의 냄비에 끓입니다. 끓어 오르기 직전의 상태로 열을 낮 춥니 다.

당신이 필요로하는 성분

버터

물

우유

당신이 사용할 장비

소스 팬

끊임없이 휘젓고 천천히 폴렌타를 넣고 폴렌타가 완전히 통합 될 때까지 계속 털어냅니다. 5 분 동안 요리하십시오. 폴렌타는 매우 얇을 것입니다.

당신이 필요로하는 성분

폴렌타

당신이 사용할 장비

털

파르 메산 치즈를 추가하고 통합 저어. 팬을 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

파르 메산

당신이 사용할 장비

프라이팬

연어를 십자로 1 인치 조각으로 자릅니다. 함께 각 측면의 끝을 당겨,당신은 책을 닫는 것처럼,이쑤시개로 고정. 모든 연어 필레를 수용 할 수있을만큼 큰 내염성 얕은 캐서롤에서 넉넉한 소금 물 1/4 인치를 끓일 때까지 가져옵니다. 소금과 후추로 양쪽에 각 필렛 시즌 및 캐서롤에 추가 할 수 있습니다. 연어가 정상에 접촉에 온난할 때까지,온후하게 3 에 5 분을 위해 밀렵한다,그러나 아직도 정상 그리고 안에 확실히 희소하다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

연어

물

당신이 사용할 장비

이쑤시개

한편,버섯 국물,야생 버섯,폴렌타를 부드럽게 재가열하십시오. 버섯이 건조한 경우,버터의 또 다른 스푼과 축축하게 물 비트를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

버섯

폴렌타

버터

국물

물

봉사하려면 폴렌타 원을 각 접시의 중앙에 숟가락. 각 폴렌타 원 주위에 버섯 국물 1/4 컵을 숟가락.

당신이 필요로하는 성분

버섯

폴렌타

국물

폴렌타의 각 침대에 연어 필레 2 개를 놓고 연어 위에 버섯을 숟니다.

당신이 필요로하는 성분

연어

버섯

폴렌타

즉시 봉사하십시오.

우리는 이 조리법을 위해 매우 흙 같은 자이로 미터 버섯을 사용했지만 일부 유형은 조리되지 않은 경우 독성이 있고 모두 찾기 어렵 기 때문에 모렐을 대신 제공합니다.

당신이 필요로하는 성분

버섯

곰보 버섯

에릭 리퍼트와 마이클 룰만에 의해 요리에 반환의 허가를 재판,2002 장인,노동자 출판사의 부문,주식 회사.

장비

성분

서빙:

7(겨울)

(1 스틱)버터 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

물 12c 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

멕시코 초리조(링크 약 2개)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 편평한 잎 파슬리 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 마늘 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

자이로 미터 또는 모렐 버섯(참고 참조)118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

갓 강판 파마산 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

인스턴트 폴렌타 1킬로그램

연어 필레 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

고급 바다 소금과 갓 갈은 흰 후추 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 샬롯 2다진 중간 노란 양파

히코리 훈제소금 1티스푼

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑

샤르도네,피노 누아,소비뇽 블랑은 연어에 대한 나의 최고 추천입니다. 흰색 또는 빨간색을 결정하려면,당신은 당신의 조미료와 소스를 고려해야합니다. 샤르도네는 버터 같은 크림 같은 요리에 좋은 친구이며 소비뇽 블랑은 허브 또는 감귤류 중심 요리를 보완 할 수 있습니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디,저 탄닌 레드는 구이 또는 구운 연어와 잘 어울립니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 라 크레마 러시아 강 샤르도네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.1 개를 가지고 있으며 병은 약 28 달러입니다.