토마토와 고추를 곁들인 랍스터 스튜
토마토와 고추 랍스터 스튜는 글루텐 프리,유제품 프리,페스카타리안 메인 코스. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 29 그램, 지방 12 그램,그리고 총 325 칼로리. 에 대한 $4.61 서빙 당,이 조리법 커버 31% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 매실 토마토,라이브 바다 가재,파슬리,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 양파를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 사탕 옥수수 컵 케이크 디저트로. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 가을 이벤트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 69 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 가지,토마토,고추를 곁들인 병아리 콩 스튜, 빨간색과 노란색 토마토와 랍스터,및 청키 랍스터 스튜 비슷한 요리법.
지침
일괄 작업 및 집게를 사용하여 랍스터를 빠르게 끓는 물 큰 냄비에 넣습니다. 5 분 삶아. 집게를 사용하여 랍스터를 플래터로 옮깁니다. 완전히 식히십시오.
바다 가재에서 주스를 잡기 위해 그릇을 통해 작업하고 부엌 가위를 사용하여 바다 가재에서 꼬리를 자릅니다.
각 꼬리를 3 라운드로 자릅니다. 오픈 랍스터 머리와 몸을 분할;토말리(녹색 간)및 예비(약 2 큰술 총)를 제거합니다. 각 큰 발톱을 2 조각으로 나누어 발톱 고기를 쉽게 제거 할 수 있도록 1 면을 자릅니다. 랍스터 조각과 주스를 따로 보관하십시오.
무거운 큰 깊은 프라이팬이나 냄비에 기름 3 큰술을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
양파와 고추를 첨가하십시오;약간 부드러워 질 때까지 약 5 분간 볶습니다.
토마토,다진 신선한 파슬리 2 큰술,월계수 잎,백리향 및 설탕을 넣으십시오.
소금을 뿌린다. 끓여 가져 오십시오. 열을 줄이고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 20 분 동안 끓입니다.
예약된 랍스터 조각과 주스를 모두 프라이팬에 넣고 5 분간 끓입니다.
조개 주스와 물 1 컵을 섞습니다. 끓여 가져 오십시오. 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 10 분 더 끓입니다.
예약 된 토말리,다진 신선한 파슬리 2 큰술,다진 마늘을 랍스터와 함께 프라이팬에 넣고 5 분 동안 끓입니다.
원하는 경우 더 많은 물으로 엷게,매끄러운 때까지 믹서기와 퓌레에 소스를 전송합니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 계절 소스.
서빙 그릇에 소스를 옮깁니다. 랍스터 조각 최고.
추천 와인: 샤블리, 샤르도네
메뉴에 랍스터? 샤블리 및 샤도네와 페어링하십시오. 샤블리는 랍스터에 딱 맞지만 다른 지역의 샤도니도 그 자리를 차지할 것입니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 24 개의 호텔 이용 후기를 통한 루이 자돗 샤블리 레스 클로 그랑 크루의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 병 당 약 70 달러가 든다.
![루이 자돗 샤블리 레 클로 그랑 크루]()
루이 자돗 샤블리 레 클로 그랑 크루
7"기후"는 샤블리에서 그랑 크루라고 부를 수 있습니다:프리우스,부 그로스,레 클로,그르누이,블랑쇼,발무르 및 보드시르. 그 포도원은 모두 언덕에 르 세레인 강 오른쪽에 위치하고 있습니다. 이 상황은 와인에 강하고 풀 바디 한 성격을 부여합니다.은빛 테두리와 밝은 스타. 이 와인은 샤블리에서 가장 큰 그랑 크뤼,레 클로스에 위치한 남쪽과 남서쪽을 향한 기후에서 자란 포도에서 파생됩니다. 그것은 살구의 힌트와 함께 노란색 살이 돌 과일,특히 복숭아의 매우 익은 코를 제공합니다. 이것은 관대하고 잘 익은 과일,좋은 식감 및 영광스러운 마무리가있는 복잡한 와인입니다.