토마 틸로 치킨 퀘사 디아

토마 틸로 치킨 퀘사 디아
토마 틸로 치킨 퀘사 디아 레시피는 멕시코 갈망을 만족시킬 수 있습니다 30 분. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$1.92 입니다. 이 호르 도브르에는 593 칼로리, 단백질 42 그램,및 지방 32 그램 서빙 당. 이 조리법은 231 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 정결 한 소금,양파,닭고기 주식,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 밀가루 똘 띠야를 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 계피 설탕 칩 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 93 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 중대하다. 시도 구운 토마 틸로 살사를 곁들인 호 미니 퀘사 디아, 토마 틸로 살사를 곁들인 구운 옥수수 퀘사 디아,및 구운 토마 틸로와 사과 살사를 곁들인 스테이크 퀘사 디아 비슷한 요리법.

지침

1
닭 가슴살을 사용하는 경우 각 유방을 바이어스로 반으로 줄여 조각이 동일한 두께가되도록하십시오. 중간 열 이상의 중간 냄비에 닭고기 국물을 가열하여 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 붉은 피망 (중간 크기 고추 1개 정도)잘게 썬 붉은 피망 (중간 크기 고추 1개 정도)
볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)
당신이 사용할 장비
파레브 마가린 2큰술(녹인 것)파레브 마가린 2큰술(녹인 것)
2
실란트로 줄기를 국물에 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
1kg 옥수수 토르티야1kg 옥수수 토르티야
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
3
국물에 닭고기를 넣고 그냥 요리 될 때까지 부드럽게 요리하십시오(닭고기는 즉시 판독 온도계에 155~160 를 등록해야합니다),8~10 분,필요한 경우 열을 줄여 맨손으로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
4
닭을 접시에 옮기고 처리 할 수있을만큼 시원할 때 작은 한 입 크기의 조각으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
5
닭고기가 요리하는 동안 펄스 토마 틸로,양파,할라피뇨,라임 주스,소금 1/2 티스푼,고수 잎을 푸드 프로세서에 넣어 중간 정도의 두툼한 일관성을 형성합니다. 퓌레하지 마십시오. 원하는대로 더 많은 소금으로 맛을 내기 위해 계절.
당신이 필요로하는 성분
신선한 실란트로신선한 실란트로
가볍게 으깬 하스 아보카도가볍게 으깬 하스 아보카도
토마틸로, 껍질을 제거하고 반으로 자름토마틸로, 껍질을 제거하고 반으로 자름
라임, 주스, 장식용 웨지라임, 주스, 장식용 웨지
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
전통 토마토, 다진 것, 선택 사항전통 토마토, 다진 것, 선택 사항
6
큰 주철 또는 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
옥수수 한 개를 팬에 넣고 치즈 1/4 을 뿌립니다. 닭고기 조각의 1/4 을 치즈 위에 놓고 살사의 1/4 을 닭고기 위에 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
카넬로니 껍질카넬로니 껍질
3/4파운드 얇게 썬 익힌 로스트 비프3/4파운드 얇게 썬 익힌 로스트 비프
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술
시금치 잎 20~25개시금치 잎 20~25개
오늘의 이빨오늘의 이빨
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
8
토틸라를 위에 놓고 주걱으로 부드럽게 누릅니다.
당신이 필요로하는 성분
3/4파운드 얇게 썬 익힌 로스트 비프3/4파운드 얇게 썬 익힌 로스트 비프
당신이 사용할 장비
대형 요거트 코팅 프레즐 4개대형 요거트 코팅 프레즐 4개
9
양쪽이 파삭 파삭하고 갈색이며 반점이 있고 치즈가 녹을 때까지 1~2 분 동안 열을 조절하여 토르티야를 태우지 않도록합니다. 나머지 재료를 계속 사용하여 총 4 개의 퀘사 디아를 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
3/4파운드 얇게 썬 익힌 로스트 비프3/4파운드 얇게 썬 익힌 로스트 비프
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술
10
웨지로 잘라 즉시 제공합니다.

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아,리슬링,및 스파클링 로스는 멕시코에 대한 내 최고의 추천입니다. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 와 샌디 샌포드와 베네딕트 피노 누아 4.7 중 5 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 65 달러가 든다.
샌디 샌포드와 베네딕트 피노 누아
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난이도중간
준비 완료30 m.
서빙4
건강 점수31
잡지