태평양 대구와 조개 카치 코
태평양 대구와 조개 카치 코는 유제품 및 페스 카타 리안 6 인분 레시피. 에 대한 $9.88 서빙 당,이 조리법 커버 45% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 76 그램, 지방 63 그램,그리고 총 1106 칼로리. 11 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것. 올리브 오일,올리브 오일,셀러리 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 그것은 메인 코스로 가장 잘 작동,약에서 이루어집니다 1 시간 50 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 87 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 우수. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 태평양 대구와 조개 카치 코, 블랙베이스와 감 베리 카치 코,및 카치우코(토스카나 해산물 스튜)#피쉬프라이데이축제.
지침
올리브 오일로 가볍게 코팅 한 스톡 냄비를 중간 불로 가열합니다.
양파,셀러리,마늘,소금을 넣고 맛을 내고 3~4 분 동안 땀을 흘립니다. 생선 뼈와 새우 껍질을 저어 물 냄비에 채 웁니다.
베이 잎과 백 리 향을 추가 하 고 종 기에 가져다. 열을 낮추고 20 분 동안 끓인다. 그릇에 액체를 스트레인 및 예약. 짜잔! 피쉬스톡!
올리브 오일로 가볍게 코팅 한 큰 냄비를 중간 불로 가열합니다.
양파,회향,셀러리 및 큰 소금을 넣으십시오. 부드럽고 매우 향긋해질 때까지 약 8~10 분 동안 채소를 익 힙니다.
마늘과 짓 눌린된 붉은 고추를 추가 하 고 다른 3~4 분 동안 요리. 와인에 저어 반으로 줄일 수 있습니다. 소금 시즌. 길을 따라 시즌을 보내는 것이 중요합니다.
물고기 주식 및 사프란의 2 개 쿼트를 추가하십시요. 퓌레 토마토,백리향 및 월계수 잎을 저어주세요. 소금 시즌 20~30 분 동안 요리. 최종 국물은 아주 예쁘고 맛이 좋은 수프 여야합니다. 필요한 경우 맛을 내고 소금을 넣으십시오.
백리향 묶음과 월계수 잎을 제거하고 버립니다. 예약.
올리브 오일로 가볍게 코팅 된 직선 양면 소테 팬을 고열로 가열합니다. 시즌 소금 대구,팬에 추가하고 모든면에서 갈색.
팬에서 지방을 배출 하 고 조개와 토마토 국물의 약 4 컵을 추가 합니다. 조개가 열릴 때까지 약 3~4 분 동안 덮고 요리하십시오.
콩 및 에스카롤과 함께 새우 및 대구를 추가하십시오. 커버 하 고 대구와 새우를 통해 요리 하 고 에 스 카 롤 시 들 때까지 요리. 어떤 시점에서 수프가 너무 많이 요리 한 경우 토마토 국물을 더 추가하십시오.
팬에서 대구,조개 및 새우를 제거하고 그릇에 넣으십시오. 콩 숟가락과 에스 카롤 서빙 그릇에. 토마토 국물에 국자를 넣고 콩과 에스카롤에 대구,조개 및 새우를 배열하십시오.
각 서빙과 함께 구운 빵 조각 2 개를 제공하십시오.