타페나데 구이 스테이크

타페나데 구이 스테이크
타페나데와 함께 구운 스테이크는 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 메인 코스. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 50 그램, 지방 28 그램,그리고 총 491 칼로리. 에 대한 $6.32 서빙 당,이 조리법 커버 34% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 로즈마리,후추 플레이크,마늘 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 로스를 사려면 당신 메 과를 따라 수 로즈마리와 설탕에 절인 피캔을 곁들인 라즈베리 브리 디저트 피자 디저트로. 이 조리법은 6 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 7 월 4 일 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 40 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 94 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 뛰어납니다. 시도 아스파라거스 타페나데를 곁들인 구운 등심 스테이크, 그린 올리브 타페 네이드를 곁들인 스커트 스테이크,및 셀러리+올리브 타페나드를 곁들인 블러디 메리 스테이크 비슷한 요리법.

지침

1
그릴 또는 그릴 팬을 높이 예열하십시오. 올리브,샬롯,마늘,로즈마리,고추 플레이크,올리브 오일 2 큰술,레몬 1/2 주스를 푸드 프로세서에 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
붉은 고추 조각붉은 고추 조각
소금과 후추소금과 후추
올리브 오일올리브 오일
로즈메리로즈메리
샬롯샬롯
마늘마늘
올리브올리브
주스주스
레몬레몬
당신이 사용할 장비
푸드 프로세서푸드 프로세서
그릴 팬그릴 팬
그릴그릴
2
소금과 후추로 포크와 시즌 온통 스테이크를 관통. 스테이크 전체에 올리브 혼합물 1 큰술을 문지른 다음 약 10 분 동안 따로 보관합니다. 한편 남은 올리브 혼합물을 토마토,파슬리,나머지 2 큰술 올리브 오일 및 나머지 1/2 레몬 주스와 함께 작은 그릇에 버립니다.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
올리브 오일올리브 오일
토마토토마토
파슬리파슬리
주스주스
레몬레몬
올리브올리브
스테이크스테이크
건조 조미료 문지름건조 조미료 문지름
당신이 사용할 장비
그릇그릇
3
스테이크를 한쪽이 갈색이 될 때까지 약 7 분 동안 굽습니다. 중간 레어를 위해 약 7 분 더 뒤집고 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
스테이크스테이크
당신이 사용할 장비
그릴그릴
4
스테이크를 커팅 보드에 옮기고 5 분간 휴식을 취하십시오.
당신이 필요로하는 성분
스테이크스테이크
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
5
반으로 잘라;스테이크 샌드위치를 위해 절반을 예약하십시오(오른쪽). 남은 스테이크를 곡물에 얇게 썰어 올리브 토마토 타페 네이드로 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
곡물곡물
토마토토마토
올리브올리브
스테이크스테이크

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 골드 슈미트 포도원 알렉산더 밸리 첼시 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.8 개를 가지고 있으며 병은 약 20 달러입니다.
골드슈미트 빈야드 알렉산더 밸리 첼시 메를로
골드슈미트 빈야드 알렉산더 밸리 첼시 메를로
아름다운 레드 라즈베리,블랙 체리,향신료 향기. 매실,붉은 건포도,블랙 베리 및 베이 리프 맛으로 가득하고 둥글다. 부드러운 탄닌이 와인에 벨벳 같은 부드러움을주고 초콜릿 마무리는 계속적으로 간다.
난이도중간
준비 완료40 m.
서빙4
건강 점수76
잡지