킬라 치미추리를 곁들인 뼈없는 갈비뼈 스테이크와 스모키 치폴레와 시든 시금치를 곁들인 버섯 산

킬라 치미추리를 곁들인 뼈없는 갈비뼈 스테이크와 스모키 치폴레와 시든 시금치를 곁들인 버섯 산
킬라 치미 추리를 곁들인 뼈없는 갈비뼈 스테이크와 연기가 자욱한 치포 틀레 및 시든 시금치를 곁들인 버섯 산은 메인 코스 레퍼토리를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 67 그램, 지방 66 그램,그리고 총 1185 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$7.77 입니다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 발렌틴 데이 이벤트. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 그것은 비싼 남미 음식의 팬들을위한 레시피. 가게에 머리와 세이지 잎을 선택,아 도보에서 치포 틀레,백리향 잎 줄기,그리고 몇 가지 다른 일들이 오늘을 만들기 위해. 레몬을 사려면 당신 마 과를 따를 수 레몬 착빙을 곁들인 레몬 쇼트 브레드 쿠키{록산 이모에게 공물} 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 40 분. 전반적으로,이 조리법은 슈퍼 스푼 85 점%. 시도 치미 추리 소스를 곁들인 스모키 스트립 스테이크, 발사믹 버섯과 시든 시금치 샐러드,및 스모키 마운틴 시든 양상추 비슷한 요리법.

지침

1
팻 리브-눈 건조.
당신이 필요로하는 성분
립아이 스테이크립아이 스테이크
2
스테이크의 각 측면에 걸쳐 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 다음 그릴 조미료 블렌드 및 예약으로 맛을 낸다.
당신이 필요로하는 성분
1 C. 흰 설탕1 C. 흰 설탕
잘게 부서진 진저스냅 6개잘게 부서진 진저스냅 6개
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
3
치미 추리 준비:허브를 함께 쌓고 잘게 자릅니다. 조악하게 마늘의 2 개의 정향을 잘게 썰어서,1 개의 큰 정향은 피부에서 떨어져 있 그러나 전체를 부순 남겨둔다.
당신이 필요로하는 성분
치미추리치미추리
껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
4
허브에 굵은 다진 마늘을 넣고 함께 갈아서 더 잘게 자른 다음 작은 그릇에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
5
잘게 썬 붉은 양파와 레몬 1 개를 넣으십시오. 일단 레몬이 꽉 쥐어지면,그것을 쐐기로 자르고 예비하십시오. 허브와 양파에 적포도주 식초 3 큰술(안구),물 한 방울,엑스트라 버진 올리브 오일 약 1/3 컵을 넣으십시오. 치미 추리와 예약을 결합 저어.
당신이 필요로하는 성분
1 C. 흰 설탕1 C. 흰 설탕
고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼
은색 비평범은색 비평범
치미추리치미추리
신선하게 따온 딜 가지 2큰술신선하게 따온 딜 가지 2큰술
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
6
차가운 물 싱크대 또는 큰 그릇을 채 웁니다.
당신이 필요로하는 성분
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
7
시금치에서 줄기를 제거하고 물 에 추가 할 수 있습니다. 잎에 붙어 있던 모래를 풀어 놓기 위하여 잎을 교반하십시오. 이 과정을 반복,당신은 그들이 모래 무료 때까지 가서 잎을 테스트. 샐러드 회 전자 또는 종이 타월 층으로 건조하십시오.
당신이 필요로하는 성분
계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
당신이 사용할 장비
샐러드 스피너샐러드 스피너
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
8
큰 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
9
엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술,팬 2 회전을 추가 한 다음 아보 보의 치포 틀레,얇게 썬 양파 및 버섯을 추가합니다. 당신이 분말 치포 틀레를 사용하는 경우,분말 먼저 다음 시즌 양파와 버섯을 추가합니다. 버섯과 양파를 자주 저어 10 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추를 추가하지 마십시오 소금은 갈변 과정을 둔화,버섯에서 액체를 그릴 것입니다.
당신이 필요로하는 성분
1 C. 흰 설탕1 C. 흰 설탕
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
아도보 소스에 담긴 치포틀레 고추, 잘게 다진 것, 아도보 소스 2큰술아도보 소스에 담긴 치포틀레 고추, 잘게 다진 것, 아도보 소스 2큰술
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
10
무거운 바닥된 팬을 열 하 고 중간 드문 매체에 대 한 각 측면에 약 4~5 분 동안 스테이크를 시 든.
당신이 필요로하는 성분
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
11
추가 2 중간 잘 알맞게 요리된에 대한 분. 일단 요리되면 주스가 재분배되도록 고기를 5~10 분 정도 쉬게하십시오.
당신이 필요로하는 성분
굵은 붉은 설탕 1큰술굵은 붉은 설탕 1큰술
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
12
버섯이 부드러 우면 시금치를 굵게 자르고 시들고 완전히 통합 될 때까지 팬에 다발로 접습니다. 소금 및 후추로 혼합물을 맛을 내고 열에서 제거하십시오.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
13
숯불 빵 육계 아래에서 남은 마늘 정향으로 문질러 빵에 버터를 바르고 골파를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
8컵의 미니 마시멜로, 나누어서8컵의 미니 마시멜로, 나누어서
(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
맥주 1-1/2컵맥주 1-1/2컵
껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
당신이 사용할 장비
매운맛을 위해 (포블라노는 매운맛이 다릅니다)매운맛을 위해 (포블라노는 매운맛이 다릅니다)
14
구운 빵을 접시에 놓고 각 슬라이스에 전체 스테이크를 얹습니다. 빵은 식사 할 때 고기 주스를 잡을 것입니다. 우스터 셔 몇 가지 쉐이크와 치미 추리의 관대 한 스푼으로 스테이크를 꼭대기에 오르십시오.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
치미추리치미추리
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
맥주 1-1/2컵맥주 1-1/2컵
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
15
스테이크와 함께 연기가 자욱한 버섯과 시금치의"산"을 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 좋은 선택입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신은 골드 슈미트 포도원 알렉산더 밸리 첼시 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.8 개 등급과 병 당 약 20 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
골드슈미트 빈야드 알렉산더 밸리 첼시 메를로
골드슈미트 빈야드 알렉산더 밸리 첼시 메를로
아름다운 레드 라즈베리,블랙 체리,향신료 향기. 매실,붉은 건포도,블랙 베리 및 베이 리프 맛으로 가득하고 둥글다. 부드러운 탄닌이 와인에 벨벳 같은 부드러움을주고 초콜릿 마무리는 계속적으로 간다.
난이도전문가
준비 완료40 m.
서빙4
건강 점수59
잡지