키시 로렌

생과자를 위해 밀가루,버터,달걀 노른자 및 4 작은 술을 넣으십시오 차가운 물 식품 가공기에. 펄스 버튼을 사용하여 믹스가 결합 될 때까지 처리하십시오. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 생과자를 기울이고,매끄러운 공으로 모이고,그 후에 당신이 할 수 있는 것처럼 얇게 밖으로 구르십시오. 바닥이 느슨한 플루트 플랜 틴을 23 엑스 2.5 센티미터 줄 지어 페이스트리를 베이스에 넣습니다. 가위로 과자 가장자리를 트림(어떤 트리밍을 저장)그래서 약간 주석 위에 앉아(이 축소하는 경우,지금은 주석의 수준 이하로 이동하지 않아야). 피리에 과자를 눌러,가볍게 포크로베이스를 찌를,다음 10 분 동안 진정. 오븐에 베이킹 시트를 넣고 오븐에 200 기음/팬 180 기음/가스 6.2 단계:라인 과자 케이스 호일,반짝 측면,채우기 건조 콩 구워 뜨거운 시트 15 분.

호일과 콩을 제거하고 과자가 옅은 황금색이 될 때까지 4-5 분 더 굽습니다. 당신은 어떤 작은 구멍이나 균열을 통지하는 경우,과자 트리밍과 패치. 당신은 하루 앞으로이 시점까지 만들 수 있습니다.3 단계:생과자가 요리하는 동안 충전물을 준비하십시오.

작은 프라이팬을 가열하고 라르돈에서 팁을 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

나오는 액체를 배출 한 다음 라르돈이 색을 내기 시작할 때까지 요리를 계속하지만 선명하지 않습니다.

제거하고 종이 타월에 배수.

치즈의 4 분의 3 을 작은 주사위로 자르고 나머지는 잘게 썬다. 깍둑 썰기 한 치즈와 튀긴 라르돈을 페이스트리 케이스 바닥에 뿌립니다.4 단계:숟가락을 사용하여 크림 프라슈를 쳐서 느슨하게 한 다음 더블 크림을 천천히 치십시오.

구타 계란을 섞는다. 계절(많은 소금이 필요 없음)과 육두구를 추가하십시오.

충전물의 3/4 을 패스트리 케이스에 붓습니다.5 단계:오븐 선반을 반쯤 당겨 베이킹 시트에 플랜 틴을 놓습니다. 빨리 생과자 케이스로 충전물의 나머지를 따르십시오-당신은 정상에 그것을 이 방법 바르게 얻는다. 강판 치즈를 맨 위에 뿌린 다음 조심스럽게 선반을 오븐에 다시 밀어 넣으십시오. 오븐을 190 도/팬 170 도/가스로 낮추십시오.

약 25 분 동안 또는 황금색과 부드럽게 설정 될 때까지 굽습니다(센터는 너무 단단하지 않아야합니다).

키시가 4-5 분 동안 정착 한 다음 주석에서 제거하십시오.

차가운 것도 좋지만 갓 구운 음식을 제공하십시오.