크림 캐러멜

크렘 카라멜 레시피는 약 1시간 35분 만에 만들 수 있습니다. 이 글루텐 프리 락토 오보 채식 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 92센트입니다. 1회 제공량은 187칼로리, 단백질 5g, 지방 11g을 함유하고 있습니다. 54명이 이 레시피를 만들었고 앞으로도 만들 예정입니다. 올레시피에서 제공합니다. 유럽 음식을 좋아하는 사람들에게는 저렴한 요리법입니다. 디저트로 잘 작동합니다. 오렌지 코냑, 우유, 설탕, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 26%로 다소 나쁩니다. Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, Caramel Crunch Eclairs with Burnt Caramel Pastry Creme, Crème Caramel은 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

오븐을 화씨 325도까지 예열하세요. 4 내열성 6.5온스를 살짝 뿌립니다. 야채 스프레이를 곁들인 라미킨.

당신이 필요로하는 성분

1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것

당신이 사용할 장비

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

캐서롤 접시에 라미킨을 넣습니다.

당신이 사용할 장비

(추천: 벨벳)

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

작고 무겁고 건조한 프라이팬에 설탕 1/2컵을 넣고 중간 불에 올려 놓습니다. 설탕이 가장자리 주변에서 녹기 시작하면 모든 설탕이 녹을 때까지 팬을 계속 부드럽게 흔들면서 설탕을 휘젓습니다. 저어주기 위해 도구를 사용하지 마십시오. 설탕이 완전히 녹고 짙은 갈색이 되면 불에서 팬을 꺼냅니다.

당신이 필요로하는 성분

굵은 붉은 설탕

아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

준비된 라미킨 4개에 동일한 양의 카라멜 시럽을 빠르게 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 복숭아

당신이 사용할 장비

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

계란 1개와 계란 노른자 3개를 그릇에 담고 소금 한 꼬집, 설탕 1/4컵을 넣어주세요.

당신이 필요로하는 성분

1/2캔(12플루이드 온스) 증발유

아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것

얼음물 2큰술 추가

설탕에 절인 체리 추가

당신이 사용할 장비

설탕에 절인 체리 추가

설탕이 녹고 혼합물에 거품이 생길 때까지 약 1분간 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것

당신이 사용할 장비

1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)

크림 프레슈를 계란 혼합물에 스푼으로 넣습니다. 우유, 바닐라, 그랑 마르니에를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

크림 프레이 체

그랜드 마르니에

가루 설탕과 휘핑크림(선택 사항)

증발유 3/4컵 + 2큰술

설탕에 절인 체리 추가

재료가 완전히 섞일 때까지 섞으세요.

당신이 사용할 장비

1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)

준비된 라미킨에 혼합물을 국자로 담아서 2/3~3/4 정도 채웁니다.

당신이 사용할 장비

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

국자

캐서롤에 뜨거운 수돗물을 채워 라미킨 측면의 중간 정도까지 닿도록 합니다.

당신이 필요로하는 성분

파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

당신이 사용할 장비

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

예열된 오븐의 중간 선반에 캐서롤을 놓습니다.

당신이 사용할 장비

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

겨우 굳을 때까지 굽습니다(45~50분). 약 40분부터 익었는지 확인을 시작할 수 있습니다.

당신이 사용할 장비

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

집게를 사용하여 캐서롤에서 라미킨을 냉각 선반으로 꺼냅니다. 약간 따뜻해지면 각 커스터드 가장자리 주위에 날카로운 껍질 벗기기 칼을 대십시오.

당신이 필요로하는 성분

다용도 밀가루 3 3/4 큰술

당신이 사용할 장비

오렌지 M&m 베이킹 비트

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

노란색 과일 롤업 1개

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

틀을 풀려면 라미킨을 작은 접시로 덮은 다음 뒤집어 주세요. 서빙하기 전에 식히십시오.

당신이 사용할 장비

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

장비

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

성분

서빙:

1cp. 야채 (예: 시금치)

오렌지 코냑(예:그랜드 마르니에,오렌지 코냑,오렌지 코냑,오렌지 코냑)115가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

크림 프레이 체 1테이블스푼. 레드 와인 식초

설탕에 절인 체리 추가 3라지는

달걀 노른자 0cp. 야채 (예: 시금치)

얼음물 2큰술 추가 1더블 스터프드 오레오

(추천: 필스버리 그랜드! 비스킷)50하바네로 고추

흰 설탕 122가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

전유 또는 크림 1컵

추천 와인: 크림 셰리, 포트, 템프라니요, 모스 카토 다스 티, 그르나슈, 알바리노

크림 셰리(Creme Sherry), 포트(Port), 템프라니요(Tempranillo)는 크림 캐러멜을 즐기기에 좋은 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼(Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru)입니다. 별 5개 중 4.7개이며 한 병의 가격은 약 80달러입니다.

빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼

은은한 버블의 고운 무스가 골드 컬러의 반짝임과 함께 우아하게 어우러집니다. 건조 과일 향, 아몬드, 신선한 헤이즐넛 향이 흰 과일 향과 혼합되어 순수한 강렬함으로 여러분을 놀라게 할 큐베입니다. 버터 브리오슈 향과 미네랄 향이 연상되는 거품의 크리미한 느낌. 신선하고 우아한 단맛으로 지속적인 마무리를 제공합니다. 이 훌륭한 병은 캐비어나 고급 굴뿐만 아니라 구운 생선 및 해산물과도 완벽한 조화를 이룹니다.