퀴노아, 시금치, 시이타케 버섯을 넣은 흰콩 수프

퀴노아, 시금치, 시이타케 버섯을 넣은 흰콩 수프
영어: 퀴노아, 시금치, 시이타케 버섯을 곁들인 흰콩 수프는 여러분이 찾고 있던 바로 그 호르도브르일 수 있습니다. 1인분에 1.81달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 요구량의 19%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 몸매를 관리하고 계신가요? 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 베지테리언, 비건 레시피는 1인분에 171칼로리 , 단백질 8g , 지방 3g이 들어 있습니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않았지만, 1명은 제 입맛에 맞았다고 말할 것입니다. 캔넬리니 콩, 양파, 퀴노아, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 겨울 에 완벽합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 2시간 40분이 걸립니다. Allrecipes에서 제공합니다. 65%라는 훌륭한 점수를 받은 이 요리는 탄탄합니다. 시금치와 바삭한 프로슈토와 로즈마리-마늘 토스트를 곁들인 흰콩과 마늘 수프 , 치킨 소시지, 흰콩과 양배추 수프 , Herbivoracious의 흰콩과 케일 수프는 이 요리법과 매우 비슷합니다.

지침

1
카넬리니 콩을 큰 용기에 넣고 차가운 물을 몇 인치 정도 붓고 8시간에서 밤새도록 두세요. 또는 콩과 물을 큰 냄비에 넣고 강한 불로 끓이세요. 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 덮고 1시간 동안 두세요.
당신이 필요로하는 성분
브로콜리 크림 수프브로콜리 크림 수프
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
2
사용하기 전에 콩을 물기를 빼고 헹굽니다.
당신이 필요로하는 성분
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
3
큰 냄비에 카놀라유 1큰술을 넣고 중불로 가열합니다. 버섯을 넣고 약 4분간 버섯이 부드러워지고 즙이 나오기 시작할 때까지 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
4
냄비에서 버섯을 꺼내 따로 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
5
냄비에 남은 카놀라유 한 스푼을 데운 다음 얇게 썬 양파를 넣고 저어줍니다. 양파가 짙은 갈색으로 캐러멜화될 때까지 약 15분간 조리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
6
와인과 로즈마리를 붓고 강한 불로 끓입니다. 끓으면 물기를 뺀 콩과 콩이 1인치 정도 잠길 만큼의 물을 넣습니다. 다시 끓인 후 불을 중불로 줄이고 뚜껑을 덮은 채 30분간 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
7
익힌 버섯과 퀴노아를 넣고 저어줍니다. 콩과 퀴노아가 부드러워질 때까지 약 20분 정도 더 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
8
불에서 내리고, 시금치 잎이 시들 때까지 저어줍니다. 서빙하기 전에 소금과 후추로 간을 합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도
난이도전문가
준비 완료2 시간, 40 m.
서빙6
건강 점수21
잡지