퀴노아 샐러드
퀴노아 샐러드는 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토오보 채식, 비건 전채요리입니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1인분에는 184칼로리 , 단백질 4g , 지방 7g이 들어있습니다. 1회 제공량당 53센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 8%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. Taste of Home의 이 레시피에는 물, 소금, 건포도, 레몬 주스가 필요합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 30분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 65%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 비슷한 조리법으로 는 쌀을 건너뛰고 퀴노아를 맛보세요 – 검은 콩과 옥수수를 곁들인 멕시코 퀴노아 샐러드 , 신선한 야자나무 심장을 곁들인 퀴노아 샐러드(Ensalada de Quinoa con Chonta) , 신선한 야자나무 심장을 곁들인 퀴노아 샐러드(Ensalada de Quinoa con Chonta) .
지침
퀴노아를 추가하세요. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 12~15분 동안 또는 물이 흡수될 때까지 끓입니다.
큰 그릇에 퀴노아, 히카마, 셀러리, 건포도를 섞습니다. 작은 그릇에 오일, 레몬즙, 소금, 계피를 넣고 휘젓습니다.
퀴노아 혼합물 위에 붓고 버무려 코팅합니다. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.
추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너
샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루너 벨트리너는 샐러드에 좋은 선택입니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Elway의 Reserve Carneros Chardonnay Wine입니다. 별 5개 중 4.7개이며 한 병의 가격은 약 38달러입니다.
![Elway's Reserve Carneros 샤르도네 와인]()
Elway's Reserve Carneros 샤르도네 와인
2014 Elway's Reserve Carneros Chardonnay는 균형이 잘 잡혀 있으며 가벼운 꽃 요소와 함께 상쾌한 열대 과일, 사과 및 배 풍미를 보여줍니다. 바닐라 향이 부드럽고 오래 지속되는 오크 마감을 보완합니다.