콜리 플라워 수프
필요 채식 수프? 콜리 플라워 수프는 시도 할 수있는 멋진 조리법이 될 수 있습니다. 이 조리법은 역할 12. 에 대한 서빙 당 92 센트,이 조리법 커버 7% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 16 그램,그리고 총 204 칼로리. 우유,반반,크림 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 몇 사람이 조리법을 만든,과 79 이 자리를 명중 말할 것. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 가을. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 15 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 33 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 훌륭하지 않습니다. 시도 파르 메산 콜리 플라워 부스러기와 크림 콜리 플라워 수프, 내 동생의 수프:크림 카레 스쿼시와 콜리 플라워 수프,및 보라색 열정 수프! 콜리 플라워와 감자 수프 비슷한 요리법.
지침
중간 열에 무거운 냄비에 버터의 1/2 스틱을 녹입니다. 그런 다음 양파를 넣고 반투명해질 때까지 약 3 분 동안 요리합니다.
당근과 셀러리를 추가 한 다음 저어 몇 분 더 요리. 콜리 플라워에 던져. 그런 다음 주위를 저어 덮고 매우 낮은 불로 15 분 동안 요리하십시오.
파슬리를 넣은 다음 닭고기 국물을 넣고 10 분 동안 끓입니다.
그 동안 간단한 화이트 소스를 만드십시오:나머지 1/2 스틱 버터를 중간 냄비에 중간 불로 녹입니다. 그런 다음 밀가루를 털다. 몇 분 동안 요리 한 다음 우유에 부어 넣고 결합하십시오.
열에서 화이트 소스를 제거하고 반 반에 부어. 그런 다음이 크림 같은 혼합물을 냄비에 붓습니다.
맛을 내기 위해 소금과 후추 1 티스푼을 넣고 수프를 20~30 분 더 끓인다. 수프는 약간 두꺼워 지지만 지나치게 두꺼워서는 안됩니다. 맛을 내고 필요한 경우 소금을 더 넣으십시오.
이제 재미있는 부분입니다:수프를 제공하려면 수프 그릇(매우 큰 서빙 그릇)의 바닥에 실내 온도 사워 크림을 넣으십시오. 그런 다음 뜨거운 수프 냄비 전체를 그릇에 넣으십시오.
부드럽게 저어 섞은 다음 따뜻한 롤과 멋진 것에 대한 식욕으로 즉시 제공하십시오.
당신은 이것에 관한 모든 것을 사랑할 것입니다.