치킨과 샬롯 잼

치킨과 샬롯 잼
당신은 너무 많은 조미료 조리법을 가질 수 없다,그래서 고통에 닭고기와 샬롯 잼을 제공 노소 레뱅 시도. 이 조리법은 봉사 4 및 비용$3.71 서빙 당. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 45 그램, 지방 16 그램,그리고 총 782 칼로리. 양파,과립 설탕,피 각질의 빵 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 노 반죽 통증 노 레뱅, 통증 노 레뱅(효모 빵),및 샬롯 그레이비를 곁들인 샬롯과 세이지 구이 칠면조 비슷한 요리법.

지침

1
모든 재료를 중간 크기의 냄비에 넣습니다. 차가운 물으로 커버 1 에 2 인치와 중간 높은 열을 통해 끓어 오르기 직전의 상태로 가져;중간 낮은 열을 줄이고 닭고기가 완전히 요리 될 때까지 부드럽게 끓인다 더 이상 중앙에 분홍색,약 20 의사록.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
1
버터가 거품이 일 때까지 중간 열에 큰 프라이팬에 있는 기름 그리고 버터를 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
2
샬롯,소금,후추를 넣고 샬롯이 부드러워지고 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 가끔 저어 요리합니다.샬롯이 완전히 부드럽고 캐러멜 화되고 잼이 두껍고 시럽이 될 때까지 약 20~25 분 동안 식초와 설탕 1/4 컵을 저어 가끔 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
잼
3
열에서 팬을 제거하고 남은 식초 2 큰술을 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
4
잼을 20 분 동안 식힌 다음 다진 것을 저어줍니다 tarragon.To 샌드위치 조립:닭고기를 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다.샬롯 잼을 빵 4 조각 중 1 면에 고르게 나눕니다. 균등 한 층에 잼의 상단에 배치,샌드위치 사이에 균등하게 닭을 나눈다. 각 샌드위치를 닫고 제공하십시오.음료 페어링:루이 부요 크랭크스랑트 드 부르고뉴 로즈,프랑스. 사랑스러운,부르고뉴에서 피노와 샤르도네로 만든 간단한 향,이 장미 천장은 빛과 섬세하고 닭고기와 함께 흠 잡을 데없는 수행합니다. 그 분홍빛이 도는 붉은 과일과 단맛의 힌트는 또한 샬롯 잼의 자연스러운 파트너가 될 것입니다.
당신이 필요로하는 성분
샤르도네샤르도네
찬물 10컵을 나누어찬물 10컵을 나누어
스파클러스파클러
말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
크레만트는크레만트는
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
따뜻한 으깬 감자 1컵(110°~115°, 우유와 버터 없이 조리)따뜻한 으깬 감자 1컵(110°~115°, 우유와 버터 없이 조리)
복숭아 또는 천도복숭아, 얇게 썬 것복숭아 또는 천도복숭아, 얇게 썬 것
로즈 와인로즈 와인
잼
난이도전문가
준비 완료1 h, 30 m.
서빙4
건강 점수58
잡지