치킨 파르미지아나

치킨 파르미지아나가 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 이 레시피는 1164칼로리 , 단백질 70g , 지방 52g 으로 4인분을 만듭니다. 1회 제공량당 $6.84의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 65%를 충족합니다 . Foodnetwork의 이 레시피에는 111명의 팬이 있습니다. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 닭가슴살, 파슬리 잎, 쿠바노 고추 등 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시까지 약 1시간 15분 정도 소요되는 레시피입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 97%라는 놀라운 점수를 얻었습니다 . 이 레시피가 마음에 드신다면 Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana , Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana 및 Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana 와 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

오븐을 204°로 예열하세요.

당신이 사용할 장비

식물성 기름 또는 순수 올리브유

닭고기의 양면에 소금과 후추로 간을 해주세요. 각 가슴살에 밀가루를 묻혀서 남은 부분을 가볍게 두드린 다음 계란에 담그고 남은 부분을 털어낸 다음 양쪽에 빵가루를 묻혀주세요.

당신이 필요로하는 성분

장식용 페페론치니

1~2개의 고추, 씨를 제거하고 다진 것

장식용 페페론치니

캔디콘, 추가 프레즐, 타원형 크림이 들어간 초콜릿 샌드위치 쿠키(통째로 또는 으깬 것)

레몬 껍질 스트립

패키지 천연 케이크 믹스

2개의 큰 프라이팬에 기름을 나누어 넣고 거의 연기가 날 때까지 센 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)

각 팬에 닭 가슴살 2개를 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 2분씩 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

1 1/4컵의 녹색 볶지 않은 호박씨(예: 페피타)

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

베이킹 시트로 옮기고 토마토 소스, 모짜렐라 몇 조각, 소금과 후추, 파마산 치즈 한 스푼을 각 가슴살 위에 올려 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

장식용 페페론치니

1개의 큰 달콤한 양파, 굵게 다진 것

다진 신선한 납작 파슬리 한 티스푼

저지방 크림치즈 3큰술

당신이 사용할 장비

볶은 새우

닭고기가 완전히 익고 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 약 5~7분 동안 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

장식용 페페론치니

4-1/2컵의 체다 치즈

당신이 사용할 장비

Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴

오븐에서 꺼내 바질이나 파슬리 잎으로 장식합니다.

당신이 필요로하는 성분

돼지기름 1/4컵

붉은 양파 1개, 작은 주사위

당신이 사용할 장비

Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴

중간 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개

양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

으깬 토마토와 주스, 으깬 토마토, 토마토 페이스트, 물 1컵, 월계수 잎, 파슬리, 쿠바노 고추를 넣고 끓입니다. 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 하세요. 불을 줄이고 약간 걸쭉해질 때까지 약 30분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

육두구, 간 등 양념용

장식용 페페론치니

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

돼지기름 등

노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다

돼지기름 1/4컵

뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)

페이스트리 팁—둥근 팁 #4

장비

식물성 기름 또는 순수 올리브유

껍질을 벗긴 볶은 새우

볶은 새우

Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴

껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개

성분

서빙:

햄을 스터딩하기 위한 전체 454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

육두구, 간 등 양념용 1

다진 쿠바노 칠레 고추 4라지는

eggs, beaten with 2 tablespoons water and seasoned with salt and pepper 250노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

소금과 후추로 맛을 낸 다목적 밀가루 454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

얇게 썬 신선한 모짜렐라 4새우와 정맥

Fresh basil or parsley leaves, for garnish 4정향

마늘,붙여 넣기를 만들기 위해 일부 정결 한 소금으로 박살 216노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

vegetable oil or pure olive oil 2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인 1테이블스푼. 레드 와인 식초

잘게 썬 스페인 양파 120노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

판코 빵 부스러기 25노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

갓 강판 파마산 1작은 무리

이탈리아 파슬리 2킬로그램

믹서기에서 퓌레로 만든 매실 토마토와 그 주스 4새우와 정맥

소금과 갓 갈은 후추 4새우와 정맥

소금과 갓 지상 후추 4

뼈없는,껍질을 벗기는 닭 가슴살,두드리고 얇은 1큰 붉은 양파

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

추천 와인: 키안티, 몬테풀치아노는, 바르베라 와인

치킨 파마산은 키안티(Chianti), 몬테풀치아노(Montepulciano), 바르베라 와인(Barbera Wine)과 짝을 이룰 수 있습니다. 닭고기에 토마토 소스, 치즈를 곁들이면 라이트 바디 또는 미디엄 바디 레드 와인을 즐길 수 있습니다. 이탈리아계 미국인 요리이기 때문에 우리는 이탈리아 와인을 선택했습니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Santa Margherita Chianti Classico Riserva입니다. 별 5개 중 4.8개이며 한 병의 가격은 약 27달러입니다.

산타 마르게리타 키안티 클라시코 리제르바

이 복잡한 레드 와인의 향은 체리와 자두에서부터 글라디올러스 꽃과 흙빛 부싯돌에 이르기까지 다양합니다. 타닌, 오크 숙성 향미는 밝고 둥글며, 건조하고 따뜻하며 흙향이 나는 마무리를 갖고 있습니다. 얇게 썬 Chianina 스테이크와 같은 바비큐 고기 또는 송로 버섯으로 속을 채운 꿩과 같은 게임에 권장됩니다. 숙성된 치즈와도 잘 어울린다.