치킨 샤 세르(헌터 스타일 치킨)
치킨 샤 세르(헌터 스타일 치킨)당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 88 그램, 지방 76 그램,그리고 총 1127 칼로리. 에 대한 $4.64 서빙 당,이 조리법 커버 34% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 와인,타라곤 잎,코냑 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 명 버를 사려면 당신 마 과를 따를 수 생 초콜릿 슈퍼 푸드 타르트 디저트로. 이 조리법은 2 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 61 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 그뤼 에르와 파마산을 곁들인 크림 폴렌타를 곁들인 치킨 샤 세르(헌터 스타일 치킨), 헌터 스타일 치킨,및 치킨 카치아토레(헌터 스타일 치킨) 비슷한 요리법.
지침
소금과 후추로 양면에 닭고기 조각을 양념하십시오.
네덜란드 오븐에서 고열로 정화 버터 몇 스푼을 가열합니다.
아래 피부 측에 닭을 놓고 황금 갈색까지 요리. 닭을 뒤집어 다른 쪽을 갈색으로 만듭니다.
베이킹 시트에 닭고기를 제거 하 고 그냥 통해,약 12~15 분 요리 될 때까지 오븐에 구워.
팬에서 지방질의 2 개 큰스푼을 제외하고 모두를 제거하십시요.
버섯을 넣고 소금과 후추로 간을하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
열에서 팬을 제거하고 코냑을 추가하고 완전히 감소 될 때까지 요리.
와인을 넣고 완전히 줄어들 때까지 요리하십시오.
주식 및 토마토를 추가하고 끓어 오르기 직전에 가져 오십시오. 소스가 숟가락 뒷면("나페")을 코팅 할 수있을만큼 두꺼울 때까지 요리 한 다음 버터("몬터 오 비르")를 소용돌이 치십시오. 일단 버터가 첨가되면,소스는 끊을 것이기 때문에 더 감소 될 수 없다. 소금과 후추로 간을하고 타라곤과 차빌을 저어주세요.
오븐에서 닭을 제거하고 5 분 동안 휴식을 보자.
바이어스에 2 심지어 조각으로 각 가슴을 잘라.
관절과 바이어스에 2 조각으로 다리를 잘라와 허벅지를 제거합니다.
다리 조각 1 개와 가슴 조각 1 개를 제공하십시오. 한 조각 만 뼈가 포함되어 있는지 확인하십시오.