주파 오소 부코

주판 오소 부코 4 를 제공하는 지중해 요리법입니다. 이 메인 코스는 621 칼로리, 단백질 47 그램,및 지방 서빙 당. 에 대한 서빙당$4.29,이 레시피 커버 41% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 가서 화이트 와인,피 각질의 빵,납작한 파슬리 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 40 분. 소수의 사람들 만이 조리법을 만들었고 1 은 그 자리에 올랐다고 말할 것입니다. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 77 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아 수 있습니다 오소 부코, 오소 부코,및 오소 부코.

지침

송아지 고기와 다음 5 가지 재료를 결합한 다음 믹스를 예약하고 손을 헹굽니다.

당신이 필요로하는 성분

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

중간 정도의 수프 냄비를 중간에서 중간 정도의 고열로 가열합니다. 냄비가 가열되는 동안 채소를 자르기 시작하십시오:당근을 1/4 인치 조각으로 자르고 셀러리와 양파를 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

셀러리 갈비 3개, 반으로 자름

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

냄비와 당근에 엑스트라 버진 올리브 오일을 첨가하십시오. 당신이 그들을 잘게 얻을로 기름에 코트 그들을 당근을 켜고 셀러리와 양파를 추가합니다. 스토브 근처 작업 그래서 당신은 잘라 수 있습니다,다음 냄비에 드롭. 소금,후추,월계수 잎으로 야채를 간을합니다. 야채를 저어 부드럽게 시작 5 분 요리. 야채를 갈색으로 두지 말고 필요한 경우 열을 줄이십시오.

당신이 필요로하는 성분

넉넉한 양의 잎파슬리를 얇게 썰어

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)

코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

와인을 넣고 1 분간 끓인다. 다음,냄비에 콩,토마토 및 주식을 추가합니다. 냄비에 뚜껑을 넣고 높은 열을 올립니다. 수프가 끓으면 약 3 분 동안 송아지 만두 1 인치 볼을 냄비에 직접 넣습니다. 당신이 송아지 고기를 추가 할 때,계란 국수에 저어. 국수와 고기 만두를 요리하기 위해 6 분 동안 스튭을 끓입니다. 조미료를 조정하고 열을 끈 다음 스텁이 몇 분 동안 서있게하십시오.

당신이 필요로하는 성분

드라이 화이트 와인 1/3컵, 눈알 또는 육수 더

4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어

호박, 1/4인치 크기로 썰어

서빙 제안: 익힌 파스타 위에 얹어 드세요

녹두콩, 물기를 뺀 것

1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

셀러리 갈비 3개, 반으로 자름

다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

도마에 마늘,멸치,파슬리 및 레몬 향을 쌓고 혼합물을 잘게 자른 다음 작은 접시에 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

은색 비평범

강판 파마산 치즈를 통과시키다

가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

당신이 사용할 장비

커팅 보드

그레 몰라 타 몇 티스푼과 함께 얕은 그릇에 스튭을 제공하십시오. 스튭 전체에 그레몰라타를 저어주고 찍기 및 걸레질을 위해 테이블에 피 각질의 빵을 전달하십시오.

당신이 필요로하는 성분

테이블스푼. 수입 그리스 올리브 오일

당신이 사용할 장비

진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)

장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것

커팅 보드

진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)

성분

서빙:

57젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

주석 도금 플랫 필렛 멸치,배수 473가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

수프 통로에 1 개의 컵 작은 상자에서 유효한 쇠고기 주식 79가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

이탈리아 빵 부스러기,한줌 425젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

퓌레 또는 굵게 갈은 토마토에 깍둑썰기한 토마토 397젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

흰 콩,카 넬리 니,배수 2

껍질을 벗긴 당근 710가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

치킨 스톡,수프 통로의 재 밀봉 가능한 상자에서 사용 가능 4새우와 정맥

굵은 소금과 후추 4새우와 정맥

피 각 질의 빵,테이블에 전달 1테이블스푼. 레드 와인 식초

달걀,구타 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

계란 파스타,깨진 계란 페투치니 또는 중간 계란 국수 1소수

평평한 잎 파슬리,느슨하게 포장 된 약 1/4 컵 1

신선하거나 말린 베이 리프 2정향

마늘,스킨에서 떨어져 금이 2(메키트, 히코리 또는 오리나무)

셀러리와 그들의 채소 454젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

특대형 계란 국수 1/3봉지 1

레몬,제스트 0히스 바 토피 조각

갓 강판 육두구,안구 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

엑스트라 버진 올리브 오일,냄비 2 회전 1( 가지)

껍질을 벗기고 반으로 자른 노란색 껍질 양파 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

꿩 가슴살 (만약)59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

관대 한 소수,강판 파르미지아노 또는 로마노

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

오소 부코는 키안티,푸디키오,트레비아노와 짝을 이룰 수 있습니다. 이탈리아 사람들은 음식을 알고 와인을 알고 있습니다. 트레비아노와 베르디치오는 생선 및 흰살 생선과 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이며,키안티는 더 무겁고 대담한 요리를 위한 훌륭한 이탈리안 레드 와인입니다. 당신은 시도 할 수 있습니다 바론 리카 솔리 체니 프리모 키안티 클라시코 그란 셀레지오네. 리뷰어는 별 5 개 중 5 개 등급과 병 당 약 90 달러의 가격으로 매우 좋아합니다.