점심 레이디 롤
점심 레이디 롤은 채식 빵. 1 회 제공 포함 168 칼로리, 단백질 4 그램,및 지방. 이 레시피는 12 를 제공하며 서빙 당 12 센트입니다. 이 조리법은 60 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 4 시간 15 분. 가게에 머리와 활성 효모,작은 술,우유,계란,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 36 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 점심 아가씨 카페테리아 롤{단계별 사진 및 Instructions....NO 믹서 필요}, 런치 레이디 브라우니,및 런치 레이디 바.
지침
스탠드 믹서의 그릇에 따뜻한 물 1 작은 술 설탕을 함께 섞는다.
누룩을 맨 위에 뿌리고 효모가 거품이 날 때까지 약 10 분 동안 그대로 두십시오.작은 그릇에 계란을 치고 약 1 큰술을 측정하고 버립니다.
우유와 소금을 털고 계란 우유 혼합물을 효모 혼합물에 첨가하십시오.
포크로 단축에 잘라. 밀가루 혼합물을 효모 혼합물에 점차적으로 저어줍니다. 반죽 걸이를 가진 대 믹서에 섞는 그릇을 놓고 대략 3 분 동안 또는 반죽이 매끄럽고 탄력 있는 것처럼 보일 때까지 반죽하고 사발에서 멀리 당기고 있습니다. 플라스틱 랩 또는 따뜻한 수건으로 혼합 그릇을 커버하고 1 시간 동안 상승 따로 설정합니다.반죽이 상승 할 때,그 위에 녹은 버터를 부어 믹서를 서서 약 3 분 더 반죽 후크 반죽으로 돌아갑니다. (참고 참조). 반죽은 부드럽고 탄력 있고 매끄럽지 만 털이 없어야합니다. 밀가루 큰 표면.
반죽을 몇 분 동안 쉬게 한 다음 1 인치 두께보다 조금 적게 굴리거나 두드려줍니다. 칼을 사용하여 반죽을 2 인치 사각형으로 자릅니다. 부드러운 라운드를 만들기 위해 아래 사각형의 모서리를 감싸 하 고 팬에 그들을 설정(두 사용 9 각 반죽의 약 6 공 라운드 팬 인치. 약 1 인치 간격으로 공간.또 다른 40 분 상승 따로 팬을 설정합니다. 당신이 좋아하는 경우에,약간 여분 녹은 버터를 가진 목록을 솔질하십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 약 12-15 분 동안 롤을 굽습니다. 나는 봉사하기 전에 조금 더 버터로 그들을 닦았다.