이탈리안 칠리

이탈리안 칠리
이탈리안 칠리는 6인분의 지중해식 요리법입니다. 1인분에는 268칼로리 , 단백질 14g , 지방 13g이 들어있습니다. 1회 제공량당 $1.43의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 22%를 충족합니다 . 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 11명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 예정입니다. 메인 코스로 가장 잘 작동하며 약 6시간 50분 안에 완료됩니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 슈퍼볼 경기 에 좋습니다. 가게에 가서 설탕, 양념, 토마토 통조림, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수 72% 로 꽤 괜찮은 요리입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 이탈리안 칠리 , 이탈리안 칠리 , 이탈리안 칠리 등의 레시피도 좋아하실 것입니다.

지침

1
큰 프라이팬에 쇠고기와 소시지를 중불로 더 이상 분홍색이 없어질 때까지 조리합니다. 한편, 3-qt. 슬로우 쿠커에 토마토, 토마토 소스, 양파, 고추, 물, 셀러리, 국물, 고춧가루, 이탈리안 시즈닝, 설탕, 마늘, 소금을 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 로마노 치즈 1티스푼잘게 썬 로마노 치즈 1티스푼
말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료
쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)
파파야(하와이산), 작게 깍둑썰기파파야(하와이산), 작게 깍둑썰기
호박, 1/4인치 크기로 썰어호박, 1/4인치 크기로 썰어
잘게 썬 부분 저지방 M 자렐라 치즈잘게 썬 부분 저지방 M 자렐라 치즈
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
레몬 껍질 스트립레몬 껍질 스트립
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
무염 버터, 삽입물에 기름칠하기 위해무염 버터, 삽입물에 기름칠하기 위해
다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)
2
쇠고기 혼합물을 배출하십시오. 슬로우 쿠커에 추가하세요. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 6시간 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 조리하세요.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
무염 버터, 삽입물에 기름칠하기 위해무염 버터, 삽입물에 기름칠하기 위해
3
콩, 버섯, 호박, 파슬리를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 30분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 조리하세요.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
녹두콩, 물기를 뺀 것녹두콩, 물기를 뺀 것
4
원하는 경우 치즈를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

칠리는 카바(Cava), 쉬라즈(Shiraz), 그르나슈(Grenache)와 짝을 이룰 수 있습니다. 이 육즙이 풍부한 레드 와인에는 탄닌(매운 음식에 중요함)이 너무 많지 않지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 Weinert Cavas de Weinert가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 26달러 정도 합니다.
바이네르트 카바스 데 바이네르트
바이네르트 카바스 데 바이네르트
보라색 반짝임이 가미된 깊은 루비 톤이 안정되고 생동감 넘치는 구조를 돋보이게 합니다. 탄닌의 풍부함은 수명을 보장하지만 신중하게 익은 과일이 우세합니다. 긴 여운에 오크 향이 연상되는 균형 잡힌 풀바디 와인입니다. 카베르네 소비뇽, 말벡, 메를로를 블렌딩한 와인입니다.
난이도전문가
준비 완료6 시간, 50 m.
서빙6
건강 점수36
잡지