유리 사과 반지와 바 바스 오 칼바도

버터 여덟 1/3 컵 링 금형. 전기 믹서의 그릇에 5 분 동안 우유에 설탕과 효모를 증명,또는 혼합물이 거품이 될 때까지. 가루의 1/4 컵에서 약동하고,매끄러운 때까지 혼합물을 약동하고,20 분 동안 온난한 장소에서 덮은 갯솜 상승을,또는 부피에서 두배가 될 때까지 시키십시오. 작은 그릇에 함께 가볍게 계란과 소금을 휘젓. 효모 혼합물에 나머지 1/2 컵 밀가루를 계란 혼합물과 번갈아 2 회분으로 넣고 각 첨가 후에 잘 치십시오. 버터,한 번에 1 조각,각 추가 후 잘 치고 계피를 치고 반죽을 치고 그릇의 측면을 긁어 3 분 동안 치십시오. (반죽은 매우 부드럽습니다.)젤리 롤 팬에 설정된 준비된 링 금형 사이에 반죽을 분할,바바 상승하자,폭로,...에 대한 15 분,또는 그들은 심지어 금형의 꼭대기에있을 때까지,심지어 금형의 꼭대기와 구워,그리고 예열의 중간에 그들을 구워 375 15 분 동안,또는 그들이 황금 때까지.

금형의 바바를 다른 젤리 롤 팬 위에 놓인 랙에 옮기고 10 분 동안 또는 따뜻할 때까지 식히십시오.

작은 냄비에 설탕과 물,설탕,용해 될 때까지 교반,종기에 혼합물을 가지고,3 분 동안 시럽을 끓인다 결합한다.

열에서 팬을 제거하고 칼바도스에 저어.

작은 냄비에 젤리,칼바도스 및 설탕을 넣고 혼합물을 끓여서 2 분 동안 저어 끓입니다.

각 금형의 중앙과 측면 주위에 얇고 날카로운 칼을 실행하고 바바를 랙에 반전시킵니다. 측정 컵에 시럽 1/2 컵을 예비하고,가열 된 나머지 시럽을 바바 위에 숟가락으로 얹고,모두 흡수 될 때까지 팬에 떨어지는 시럽을 재사용하고 바바가 15 분 동안 그대로 두십시오. 바바는 이 시점까지 1 일 전에 준비하고 젤리 롤 팬 위에 놓인 랙에 보관하고 호일로 덮을 수 있습니다.

바바 위에 조심스럽게 따뜻하게 가열 한 유약을 닦으십시오. 바바는 1 시간 전에 유약을 칠할 수 있습니다.

6~8 개의 작은 사과 고리를 예약하십시오. 나머지 사과 고리를 6~8 개의 판 각각에 겹치는 고리에 장식 적으로 배열하고 바바로 꼭대기에 올려 놓고 각 바바에 크림 한 숟가락을 장식합니다. 반으로 예약 된 사과 반지를 접어 꽃 봉오리를 닮은 콘으로 반쪽을 굴립니다.

각 바바에 사과 고리"새싹"을 장식하고 그 주위에 예약 된 시럽을 뿌립니다.