와인 찐 회향과 구운 넙치

당신의 그림을보고? 이 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 레시피는 27 칼로리, 단백질 1 그램,및 지방 1 그램 서빙 당. 에 대한 서빙 당 25 센트,이 조리법 커버 1% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 40 을 제공합니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 올리브 오일,황금 건포도,와인 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 40 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 22 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 뛰어나지 않습니다. 시도 와인 찐 회향과 구운 넙치, 토마토 회향 국물에 찐 넙치,및 와인 찐 부추와 팬 그을린 넙치 비슷한 요리법.

지침

오븐을 45 로 예열하십시오

당신이 사용할 장비

다진 양파 (양파 2개)

큰 프라이팬에 올리브 오일 2 큰술을 데 웁니다.

당신이 필요로하는 성분

1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

회향 웨지를 잘라 측면을 추가,소금과 후추로 계절과 분쇄 고추 뿌린다. 회향이 갈색이 될 때까지 약 12 분 동안 뚜껑을 덮고 중간 정도의 불로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

스페인 양파, 1인치 크기로 자름

2파운드의 다양한 야생버섯 또는 원하는 종류의 버섯, 줄기를 제거하고 썰어두세요.

와인 1 컵과 물,월계수 잎 및 건포도를 넣고 약한 불로 끓여서 대부분의 와인이 증발하고 회향이 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 웨지를 몇 번 돌립니다. 베이 잎을 버리고 회향에 소금과 후추로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)

계피 스틱 1개(1-1/2인치)

2파운드의 다양한 야생버섯 또는 원하는 종류의 버섯, 줄기를 제거하고 썰어두세요.

레몬 껍질 1개

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

한편,다진 샬롯을 생선 필레 모양으로 테두리가있는 베이킹 시트에 펴고 나머지 1 큰술의 와인과 함께 이슬비를 뿌립니다. 소금과 후추로 필렛의 피부 측면을 계절과 다진 샬롯에 아래로 설정합니다. 소금과 후추로 올리브 오일과 계절의 나머지 1 큰술과 물고기의 상단을 문질러. 중앙에 거의 불투명해질 때까지 약 12 분 동안 오븐 상단 선반에 넙치를 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

브라이트 문어 캔디

1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

넙치

스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.

파운드 블랙베리(약

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나

당신이 사용할 장비

고춧가루 약간

다진 양파 (양파 2개)

요리 주스와 함께 넙치를 플래터에 옮기고 찐 회향을 함께 숟가락으로 곁들여 서빙하십시오.

당신이 필요로하는 성분

넙치

2파운드의 다양한 야생버섯 또는 원하는 종류의 버섯, 줄기를 제거하고 썰어두세요.

장비

다진 양파 (양파 2개)

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

고춧가루 약간

성분

서빙:

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)0히스 바 토피 조각

짓 눌린 고추 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

드라이 화이트 와인 3

회향 전구,코어를 1 인치 두께의 쐐기로 자릅니다.59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

황금 건포도 3굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

엑스트라 버진 올리브 오일 40새우와 정맥

소금과 갓 갈은 후추 1작은

샬롯,다진 1필렛

껍질을 벗기는 넙치 또는 스트라이프베이스 필렛 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

레몬 껍질 1개

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

물고기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 잉꼬 피노 그리입니다. 그것은 별 5 개 중 4.6 개를 가지고 있으며 병은 약 24 달러입니다.