올리브와 로즈마리를 곁들인 포카 치아

건조 효모를 뿌려;포크로 저어.

효모가 녹을 때까지 약 10 분 동안 그대로 두십시오.

효모 혼합물에 밀가루와 소금 4 1/4 컵을 넣고 잘 섞을 수 있도록 저어줍니다(반죽은 끈적 끈적합니다). 반죽이 끈적 끈적한 경우,약 10 분 스푼으로 더 많은 밀가루를 추가,부드럽고 탄성 때까지 가루로 만들어진 표면에 반죽을 반죽. 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 오일 큰 그릇;코트에 의존하고,반죽을 추가합니다. 플라스틱 랩으로 덮고 두 배가 될 때까지 따뜻한 지역에서 약 1 1/2 시간 동안 상승 시키십시오. 반죽을 아래로 펀치;공으로 반죽하고 동일한 사발에 돌려보내십시오. 플라스틱 포장으로 덮고 두배로 될 때까지 온난한 지역에 있는 상승,대략 45 분 또는 더 적은을 시키십시오

10 인치 베이킹 시트에 1 큰술 기름을 바릅니다. 반죽을 펀치.

준비된 시트로 옮깁니다. 손가락 끝을 사용하여 반죽을 13 인치 사각형으로 누릅니다.

반죽을 10 분 정도 쉬게하십시오.

반죽 위에 기름 2 큰술을 뿌립니다.

올리브와 다진 로즈마리를 골고루 뿌린다.

반죽이 푹신한 때까지 따뜻한 지역에서 발견 상승하자,약 25 분.

반죽 전체에 손가락 끝을 눌러 들여 쓰기를 만듭니다.

갈색과 피 각질이 될 때까지 약 20 분 동안 빵을 굽습니다.

따뜻한 또는 실온에서 빵을 제공하십시오.

Serve bread warm or at room temperature.