오렌지/생강 오리 조각

오렌지/생강 오리 조각
오렌지/기은 오리 조각은 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 레시피는 3413 칼로리, 단백질 94 그램,및 지방 310 그램 서빙 당. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$7.56 입니다. 한 사람이 조리법에 감동했다. 가게에 머리와 오리 뒷다리,셀러리,버섯,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 1 시간 50 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 87 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 굉장합니다. 시도 오렌지 다크 초콜릿과 코코넛 조각, 생강 오렌지 그라탕,및 생강 오렌지 사탕무 비슷한 요리법.

지침

1
오리 다리와 허벅지에서 피부와 보이는 모든 지방을 제거하십시오;다리에서 허벅지를 잘라 8 조각을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
오리 다리오리 다리
2
세이지,오렌지 제스트,발사믹 식초,강판 생강,딸기,굵은 소금 및 후추를 박격포에 넣고 유봉으로 갈아서 페이스트를 만들고 필요한 경우에만 약간의 올리브 오일을 첨가하십시오.오리 조각을 통해 모든 붙여 넣기를 문질러;지퍼 잠금 가방에 배치,공기를 밀어 밀봉,냉장 3 또는 4 시간.
당신이 필요로하는 성분
양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
오렌지 풍미오렌지 풍미
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
고기가 많은 송아지 뒷다리 10개, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리 10개, 두께 2~3인치
껍질째 구운 통 아몬드껍질째 구운 통 아몬드
전체 오리전체 오리
로즈마리 1/2줄기로즈마리 1/2줄기
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
당신이 사용할 장비
박격포와 유봉박격포와 유봉
3
큰 붙지 않는 프라이팬,모든면에 갈색 오리 조각,약 8 분에 기름을 가열하십시오.지퍼 잠금 가방에 남아있는 수분과 향신료를 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
베트남 계피칩베트남 계피칩
전체 오리전체 오리
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
4
플래터에 오리를 제거하고 따뜻한 유지.
당신이 필요로하는 성분
전체 오리전체 오리
5
프라이 팬,월계수 잎,버섯,당근,셀러리,달콤한 양파 및 고구마에 추가하십시오;채소가 캐러멜 화되기 시작할 때까지 중불에서 15~20 분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개
달콤한 양파달콤한 양파
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
6
채소와 유약을 제거 팬에 레드 와인을 추가,예약 오렌지 주스를 추가;저어;천천히 찌르는 동안 버터를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
천사의 질투와 같은천사의 질투와 같은
2개의 구운 페이스트리 껍질(9인치)2개의 구운 페이스트리 껍질(9인치)
가루로 만든 사랑 씨앗가루로 만든 사랑 씨앗
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
지퍼 잠금 가방에 남은 예약 주스 및 향신료를 추가하여 팬 및 오리 조각을 축적 된 주스로 팬으로 되돌립니다.숟가락 채소와 주스 오리 조각,종 기,열을 감소 하 고 45 분 동안 덮여 끓인 다,덮개를 제거,중간 높은 열을 증가 하 고 약간;두껍게 시작할 때까지 액체를 줄이기 위해가지고 약 15 분.조미료를 조정하고 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.(원하는 경우 1 작은 술 옥수수 녹말과 2 큰 술 차가운 물;의 슬러리를 추가할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서차가운 무염 버터 6큰술, 작은 조각으로 자르거나 갈아서
4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어
베트남 계피칩베트남 계피칩
잘게 갈은 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이잘게 갈은 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이
전체 오리전체 오리
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
8
큰접시에 오리 조각을 제거하십시요;그레이비에 채소 그리고 이슬비에 포위하십시요.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
전체 오리전체 오리
9
세이지 잎을 굴려 스트립으로 자르고 플래터 위에 뿌려 장식합니다.아주 좋은 버터 비스킷을 통해 제공.
당신이 필요로하는 성분
(또는 자신의 취향에 따라 약간씩)(또는 자신의 취향에 따라 약간씩)
로즈마리 1/2줄기로즈마리 1/2줄기
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
난이도전문가
준비 완료1 h, 50 m.
서빙4
건강 점수100
잡지