오렌지 거꾸로 케이크

오븐을 350 으로 예열하십시오.

오렌지를 씻으십시오.

끝을 잘라 버리고 버리십시오.

오렌지를 십자형으로 약 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다.

씨앗을 제거하십시오. 프라이팬에 넣고 물 1/4 컵을 넣고 설탕을 뿌린다. 고열에 종기에 혼합물을 가져와,부드럽게 고집에서 과일을 유지하기 위해 교반. 액체가 거의 사라지고 오렌지 조각이 캐러멜 처리 될 때까지 요리하십시오. 포크로,프라이팬의 바닥에 있는 매력적인 본으로 주황색 조각을 이동하십시오.

작은 냄비에 우유를 따뜻하지만 뜨겁지 않을 때까지 가열합니다.

열에서 제거하고 설탕 및 효모의 1 개의 찻 숱가락을 추가하십시오. 효모가 녹을 때까지 저어주세요.

따로 보관하십시오.

큰 그릇에 달걀 노른자 2 개,남은 설탕,마가린을 옅은 노란색과 두께가 될 때까지 함께 치십시오.

오렌지 풍미와 바닐라를 추가;잘 섞는다. 옥수수 가루를 계란 혼합물에 체로 쳐서 끊임없이 저어줍니다. 효모 혼합물을 저어주세요.이 혼합물은 이제 거품이 있어야합니다.

깨끗한 그릇에 4 개의 달걀 흰자위가 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 모두 치십시오. 구타 된 흰자위의 3 분의 1 을 옥수수 가루 혼합물에 저어줍니다. 조심스럽게 나머지 백인에 접어. 프라이팬에 오렌지 조각 위에 덩어리에 반죽을 숟가락. 상단을 부드럽게.

중간에 삽입 된 케이크 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 25~30 분 동안 굽습니다. 프라이팬과 케이크의 측면 사이에 칼을 실행합니다. 10 분 동안 선반에 차가운. 프라이팬 위에 평평한 서빙 판을 잡고 케이크를 뒤집습니다.

여전히 따뜻한 동안 봉사하십시오.

맛

책,미국 농무부 영양 데이터베이스를 사용하여

클리블랜드 클리닉 심장 센터 저작권에 의해 클리블랜드 클리닉 건강한 심장 라이프 스타일 가이드와 요리 책에서(기음)2007 브로드 웨이 책 출판 클리블랜드 클리닉 심장 센터에 의해.보니 샌더스 폴린,박사,프랜시스 타우 너 깃은 조슬린 당뇨병 미식가 요리 책에 대한 제임스 비어드 상을 수상했다. 그들은 또한 조슬린 당뇨병 빠르고 쉬운 요리 책,조슬린 당뇨병 건강한 탄수화물 요리 책 및 조슬린 당뇨병 훌륭한 요리사 요리 건강한 요리 책의 저자입니다. 보니 폴린은 오클라호마 주 털사에 살고 프랜시스 깃은 텍사스 알링턴에 살고 있습니다. 니센,메릴랜드,클리블랜드 클리닉 심장 혈관 연구소의 심장 혈관 의학과의 회장 및 심장의 미국 대학의 현재 대통령이다.