오늘 저녁 식사:칠레 콜로라도와 돼지 갈비

저녁 식사 오늘 밤:칠레 콜로라도와 돼지 갈비는 유제품 무료 메인 코스. 이 레시피는 다음과 함께 2 인분을 만듭니다 391 칼로리, 단백질 36 그램,및 지방 23 그램 각각. 에 대한 $1.57 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 몇 사람이 조리법을 만든,과 27 이 자리를 명중 말할 것. 가게로 가서 구아 히요 칠레,소금,후추,밀가루 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 오늘 저녁 식사:신선한 체리와 칠레 살사를 곁들인 돼지 고기 안심, 저녁 식사 오늘 밤:'마법의 먼지'와 돼지 고기 볶음,및 오늘 저녁 식사:현자와 발사믹을 곁들인 돼지 갈비 비슷한 요리법.

지침

빨간 칠레 소스의 경우:10 인치 주철 팬을 중간 불로 예열하십시오. 토스트 칠레,피부면이 위로 향긋하지만 불에 타지 않을 때까지 약 30 초.

당신이 필요로하는 성분

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

원하는 경우 토스트에 바르기 위해

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

큰 그릇에 옮기고 끓는 물으로 덮으십시오.

당신이 필요로하는 성분

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치

당신이 사용할 장비

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

그(것)들을 물속에 잠긴 유지하기 위하여 정상에 작은 격판덮개를 두고,15 분 동안 앉게 하십시오.

믹서기에 담그는 액체의 칠레와 제 2 의 액체를 옮깁니다. 잔여 적시는 액체를 버리지 마십시오. 부드러워 질 때까지 퓌레 칠레. 이 칠레 퓌레를 체를 통해 그릇에 통과시켜 거친 껍질을 제거한 다음 예약 된 몸을 담글 액체를 털어냅니다. 소스는 상당히 두꺼워 야합니다.

당신이 필요로하는 성분

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

중간 크기의 냄비에 기름을 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

양파,마늘,커민,오레가노를 넣습니다. 양파가 부드럽고 모든 것이 향긋해질 때까지 약 2 분 동안 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

캔) 저염 닭고기 국물

신선한 시금치 다발(약

오레가노 ¼티스푼

얇게 썬 호박 20개

밀가루를 뿌리고 고르게 분포 될 때까지 털어냅니다. 밀가루가 연한 갈색이 될 때까지 약 2 분 더 가끔씩 계속 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

로란 프로페셔널 키친®

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

칠레 소스를 털다. 냄비를 부분적으로 덮고 가끔 휘젓고 너무 많이 튀면 열을 낮게 내립니다. 두껍고 진한 빨간색이 될 때까지 20~30 분 동안 요리합니다. 열을 끄고 소금,식초 및 설탕을 넣고 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

노란색과 녹색 신발끈 감초

(대형 튜브)

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

돼지 갈비의 경우:10 인치 주철 팬을 닦아 낸 다음 담배를 피우기 시작할 때까지 중간 정도의 고열로 두십시오. 한편,종이 타월로 건조 볶음,소금과 후추로 양면을 양념하십시오.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

돼지 갈비

당신이 사용할 장비

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

팬에 기름을 추가하고 그냥 담배를 시작할 때,절단을 추가합니다. 양쪽에 잘 갈색이 될 때까지 3~4 분 동안 요리하십시오. 고기 온도계로 온도를 확인하십시오. 그것은 그 아래에있는 경우,팬에 갈비를 반환,매체에 열을 감소,각 측면에 여분의 분 요리.

당신이 필요로하는 성분

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

접시에 갈비를 전송하고 몇 분 동안 휴식을 보자.

봉사,국자 일부 소스 접시,그리고 위에 잘라 장소.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

국자

다진 파를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

2인치 크기로 자른 빙산 양상추

장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

42 레드 스트링 감초

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

참기름 핫소스

국자

성분

서빙:

약 1 인치 두께의 뼈 돼지 갈비 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

멕시코 초리조(링크 약 2개)1(겨울)

다용도 밀가루 2

다진 마늘 정향 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 커민 3

말린 과히 요 칠레,줄기 및 시드 1(겨울)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

말린 오레가노 2대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기 1

파,끝 손질,흰색 부분 폐기,녹색 부분 다진 1호박 1파운드,

셰리 식초 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

노란색과 녹색 신발끈 감초 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

끓는 물 2(겨울)

흰 양파,잘게 썬 것

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 리즐링

샤르도네,피노 누아,리슬링은 돼지 갈비에 좋은 선택입니다. 샤르도네는 버터 또는 크림 소스에 간단한 갈비 또는 갈비에 적합하며 드라이 리슬링은 꿀 겨자 또는 사과와 같은 달콤한 첨가물을 보완하며 피노 누아는 일반적으로 돼지 고기 요리에 안전한 내기입니다. 당신은 폴리 존슨 카네 로스 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.6 개 등급과 병 당 약 23 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.