연어 알과 딜을 곁들인 흰살 생선 테린

연어 알과 딜을 곁들인 흰 물고기 테린은 글루텐 프리,원시 및 페스 카타 리안 8 인분의 레시피. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 12 그램, 지방 24 그램,그리고 총 265 칼로리. 에 대한 $2.81 서빙 당,이 조리법 커버 8% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 계란 흰자,회색 단독 필레,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 25 시간. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 22 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,오히려 나쁜 것입니다. 시도 연어 알과 딜을 곁들인 흰살 생선 테린, 엘린 굿리치의 알래스카 넙치와 연어 게필테 피쉬 테린(파레브),및 4 개의 쉬운 단계에 있는 연어&딜 어묵 비슷한 요리법.

지침

오일 테린 몰드와 왁스 종이 시트 라인 바닥(맞게 절단),다음 오일 종이.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

1팩, 최소 40개, 8인치 대나무 꼬치

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

물고기에서 보이는 은색 피부 나 힘줄을 제거하고 모든 핀 뼈가 제거 될 때까지 핀 뼈의 양쪽에서 자른 다음 물고기를 1 인치 조각으로 자릅니다. 매우 부드러워 질 때까지 식품 가공기에 소금,흰 후추,육두구를 넣은 생선입니다.

당신이 필요로하는 성분

Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵

중간 크기 노란 양파 1개, 고르게 잘게 썬 것

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

통합 될 때까지 달걀 흰자위와 푸르스름한 것을 추가 한 다음 혼합물을 더 큰 얼음 그릇에 담긴 그릇에 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

휘핑크림 토핑과 얇게 썬 신선한 딸기(선택 사항)

젤로 브랜드 딸기맛 젤라틴

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

설정 타 미스,화면 측까지,에 대한 체를 통해 접시와 작업 물고기 혼합물 이상 2 스크레이퍼 한 번에 큰술 남아있는 모든 힘줄 때까지. 체를 통해 물고기를 계속 작동,때때로 타 미스의 아래쪽에서 긴장 물고기를 긁어 얼음의 또 다른 그릇에 설정 큰 그릇에 전송.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

젤로 브랜드 딸기맛 젤라틴

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

동일한 양의 크림을 결정하기 위해 변형 된 물고기의 무게를 재십시오(크림 1 컵 무게는 8 온스). 그런 다음 얼음 위에 생선 혼합물을 유지하고 모든 크림이 통합 될 때까지 큰 고무 주걱으로 한 번에 약 1/4 컵의 생선 혼합물에 크림을 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

젤로 브랜드 딸기맛 젤라틴

당신이 사용할 장비

헤비 크림 1리터(약 4컵)

혼합물의 4 분의 1 을 작은 그릇에 옮기고 딜을 저어줍니다. 연어 알을 남은 생선 혼합물에 부드럽게 접습니다.

당신이 필요로하는 성분

연어 알

딜

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

테린안에 알 혼합물의 대략 2/3 을 퍼지고 숟가락의 뒤를 가진 중앙을 따라서 넓은 여물통을 세로로 창조하십시요. 딜 혼합물로 물마루를 채우고 약간 채우고 표면을 부드럽게합니다. 남은 알 혼합물과 랩 몰드를 카운터에 단단히 덮어서 컴팩트 한 테린. 왁스 종이(아래로 기름을 바른 측)의 기름을 바른 장을 가진 오프셋 주걱 및 덮개 표면을 가진 매끄러운 정상.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

딜

당신이 사용할 장비

오프셋 주걱

1팩, 최소 40개, 8인치 대나무 꼬치

(금속 꼬치 또는 얇은 칼은 5 초 동안 테린의 바닥에 급락 하 고 제거 뜨거운 느낄 것 이다),40~45 분.이 경우,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린,테 린

당신이 사용할 장비

금속 꼬치

참기름 핫소스

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

몰드의 테린을 랙에 옮기고 몰딩을 풀기 10~15 분 전에 식히십시오.

금형을 해제하려면 왁스 종이를 제거하고 금형의 안쪽 가장자리 주위에 얇은 칼을 실행합니다. 커팅 보드 또는 서빙 접시를 테린 위에 뒤집은 다음 곰팡이와 왁스 종이를 다시 제거하고 과도한 액체를 제거합니다.

당신이 사용할 장비

커팅 보드

1팩, 최소 40개, 8인치 대나무 꼬치

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

날카로운 칼로 테린을 조각으로 자르고,평평한 금속 주걱으로 각 슬라이스를 자르고 작은 접시에 절단으로 옮깁니다.

당신이 사용할 장비

헤비 크림 1리터(약 4컵)

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

*에서 사용 가능 bridgekitchenware.com.

테린 조립 될 수있다,하지만 구운 없습니다,1 일 앞서 냉장,덮여.

장비

1팩, 최소 40개, 8인치 대나무 꼬치

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

(예: 마리 비스킷)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

커팅 보드

성분

서빙:

1큰

계란 흰자 2(겨울)

다진 신선한 딜 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

냉장 헤비 크림 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

코셔 소금 또는 식탁 용 소금 1 작은 술 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

갓 강판 육두구 3(겨울)

연어 알 567견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기지 않은 대구,스크로 드 또는 회색 솔 필레,잘 차게 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 24 개의 호텔 이용 후기를 통한 진-험브레흐트 클로스의 전체 평점은 5 점 만점에 5 점으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다. 병 당 약 99 달러의 비용이 듭니다.