신선한 허브와 미리 그레이비를 곁들인 클래식 로스트 칠면조
신선한 허브와 함께 클래식 로스트 칠면조와 미리 그레이비는 글루텐 프리,유제품 프리 및 전체 30 12 인분의 레시피. 이 메인 코스는 503 칼로리, 단백질 71 그램,및 지방 20 그램 서빙 당. 에 대한 $1.67 서빙 당,이 조리법 커버 31% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 추수 감사절. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 가서 후추,백리향 가지,마요라나 가지 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 함께 숟가락 점수 68%,이 요리는 꽤 좋습니다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아 수 있습니다 미리 칠면조 그레이비, 미리 칠면조 그레이비,및 미리 칠면조와 그레이비.
지침
칠면조에서 곱창과 목을 제거하고 버립니다. 여분의 지방을 다듬습니다.
다진 양파,소금 1/2 티스푼,후추 1/2 티스푼,타임,다진 세이지 가지,마요라나,파슬리,로즈마리를 작은 그릇에 담습니다. 양파 혼합물로 체강을 채우십시오. 부엌 끈과 함께 다리를 묶으십시오. 윙 팁을 위로 들어 올리고 뒤로 젖히십시오.
카놀라유로 칠면조를 솔질하십시오;잔여 1/2 찻숱가락 소금 및 잔여 1/2 찻숱가락 고추로 뿌리십시오. 호일로 유방을 덮으십시오.
칠면조,가슴 쪽을 위로,로스팅 팬의 로스팅 랙에 놓습니다.
1 1/2 시간 동안 325 에 구우십시오;포일을 제거하고 팬 주스를 가진 칠면조를 양념을 치십시오.
추가 시간 또는 허벅지의 고기 부분에 삽입 된 온도계가 165 를 등록 할 때까지 30 분마다 굽습니다.
오븐에서 칠면조를 제거;적어도 서 보자 30 조각 전에 분. 양파 혼합물과 피부를 버리십시오.
2 컵 유리 측정 안에 지퍼 상단 비닐 봉지를 놓습니다.
가방에 팬에서 물방울을 붓고;서 보자 10 분(지방이 정상에 상승 할 것이다). 물개 부대;1 개의 밑바닥 구석 떨어져 주의깊게 싹둑.
뚱뚱한 층이 오프닝을 도달하기 전에 멈추는 사발로 물방울을 배수하십시오;지방을 버리십시오.
중간 열에 두 개의 버너 위에 로스팅 팬을 놓습니다.
칠면조 물방울,미리 준비된 그레이비,다진 신선한 세이지 2 티스푼을 넣고 팬을 긁어내어 갈색 비트를 풉니 다. 열을 줄이고 그레이비 혼합물이 3 컵으로 줄어들 때까지 가끔 저어줍니다(약 5 분).
포도주 주:너의 감사 칠면조를 위해 포도주는 담합의 풍미에 키 크게,고구마의 감자에 크렌베리 소스의 특색에 그레이비의 풍미있는 고기 맛에서 및 흙,먹거리의 부유 일어설 것이다 것 이어야 한다. 관대하고 입을 채우고 부드러운 질감의 빨간색은 훌륭한 내기입니다. 나파 밸리에서 로버트 키넌 메를로:여기에 강력하지만 봉제의 훌륭한 하나입니다. 2003 년은$-카렌 맥닐